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Faugères rouge

Rotwein | Veganer Naturwein | Biodynamisch | Demeter

Domaine Binet-Jacquet

Faugères rouge Tradition

Jugendlich-rebellisches Cuvée, mineralisch-würzig, frisch & kühl. | Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Cinsault

Faugères rouge

Rotwein | Veganer Naturwein | Biodynamisch | Demeter

Domaine Binet-Jacquet

Faugères rouge Réserve

Mineralisch-feines, geschmeidig-elegante Grenache-Cuvée. | Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah

Rotwein | Veganer Naturwein | Biodynamisch | Demeter

Domaine Binet-Jacquet

Faugères rouge Grande Réserve

Erhaben reife, formvollendete Mourvèdre-Cuvée vom alten Stock. | Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah

Faugères rouge

Rotwein | Veganer Naturwein | Biodynamisch | Demeter

Domaine Binet-Jacquet

Faugères rouge Grande Réserve de Schiste

Eleganter, tiefgündiger und einmalig reifer Mourvèdre vom alten Stock. | Mourvèdre, Grenache

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Domaine Georges Descombes

Brouilly

Saftig-frischer und herb-fruchtiger Sommerwein zum kalt bis kühl trinken. | Gamay

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Domaine Georges Descombes

Régnié Vieilles Vignes

Burgundisch-feiner, ebenso präziser wie reicher Gamay. | Gamay

Rotwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Viognier

Geschmeidig-fülliger Weisswein - auch für kräftige Gerichte. | Viognier

Rotwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Domaine de la Janasse

Terre de Bussière

Kräftiger Rhône-Wein, direkt und ungekünstelt. | Merlot, Syrah

Rotwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Domaine de la Janasse

Terre d'Argile

Fruchtig-wuchtiger Grenache von der Einzellage neben Beaucastel. | Grenache

Rotwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Châteauneuf-du-Pape

Gereifter CH9 - für Liebhaber & deftige Gerichte. | Grenache

Weisswein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Macôn Chaintré

Reifer Chardonnay vom Kalk mit viel Schmelz. Betörend! | Chardonnay

Weisswein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Pouilly fuissé

Betörend opulenter, würzig-mineralischer Chardonnay vom Kalk. | Chardonnay

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Domaine Aimé Stentz

Crémant d'Alsace Cuvée prestige Brut

Präziser, eleganter & äusserst fein gezeichneter Schaumwein. | Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Domaine Aimé Stentz

Crémant d'Alsace Rosé Brut

Geschmeidig-satter Crèmant & exzellenter Essensbegleiter. | Pinot Noir

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Domaine Aimé Stentz

Crémant d'Alsace Chardonnay Brut

Intensiv fruchtiger, dabei wohltuend trockener Schaumwein. | Chardonnay

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Champagne A. R. Egly-Ouriet

Champagne Brut Tradition Grand Cru

Champagner in Perfektion - ausgewogen & fein mit komplexen Hefenoten | Chardonnay

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Champagne Rosé Grand Cru

Ausschweifender, präzise austarierter Rosé; 4 Jahre auf der Hefe. | Pinot Noir

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Champagne A. R. Egly-Ouriet

Champagne Réserve de l'Hommée

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. Vollmundig, im Holz ausgebaut. | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Champagne Brut Rosélie

Rosé de Saignée aus Pinot Meunier. Charakterstark, hochkomplex. | Pinot Meunier

Schaumwein | Biologisch | vegan | FR-Bio

Champagne Terre de Vertus

Präziser reiner Chardonnay. Gehaltvoll, charmant, lebendig. | Chardonnay

Schaumwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Champagne Blanc de Blancs Brut Nature

Biodynamischer Chardonnay. Mineralisch, kraftvoll, komplex. | Chardonnay

Schaumwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Champagne Rosé de Meunier Extra-Brut

Rosé de Saignée aus Pinot Meunier. Mineralisch, natürlich, rein. | Pinot Meunier

Weisswein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Chardonnay

Geradliniger, ausgewogen fruchtiger Chardonnay zum Kampfpreis. | Chardonnay

Weisswein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Chardonnay Leithaberg

Zart-fruchtiger, vielschichtiger Terroir-Wein. Eleganter Essensbegleiter. | Chardonnay

Weisswein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Chardonnay Glaggsatz

Grosser, kraftvoller & dennoch glasklarer & frischer Terroir-Wein. Begleitet auch (weisses) Fleisch ganz hervorragend. | Chardonnay

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Zweigelt

Sortentypisch kirschfruchtiger Zweigelt: direkt, trinkig & ausgewogen. | Zweigelt

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Zweigelt Föllikberg

Fruchtintensiv, glasklar & eine Spur verschroben. Der Terroirwein für die schlichte Tafel. | Zweigelt

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Blaufränkisch Haussatz

Charakterstarter, fruchtklarer & vielschichtiger Terroirwein fürs herzhafte Essen. | Blaufränkisch

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Blaufränkisch Point

Reifer, vielschichtiger & geheimnisvoller Terroirwein für die grosse Tafel. | Blaufränkisch

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Blauburgunder

Beispielhaft fruchtintensiver & komplexer Pinot Noir - ohne Holz . | Pinot noir

Rotwein | Biologisch | vegan | AT-Bio

Weingut Mariell

Blauburgunder Reserve Point

Komplexer, tiefgründiger & perfekt gereifter Pinot Noir. | Pinot noir

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Grüner Veltliner Hasel

Frischer, saftig-würziger Grüner - Trinkspass pur. | Grüner Veltliner

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Grüner Veltliner Wechselberg

Klassischer, mineralisch-würziger Grüner - dicht & lang. | Grüner Veltliner

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Grüner Veltliner Gaisberg

Komplexer, kraftvoller & dennoch feiner & frischer Grüner. | Grüner Veltliner

Grüner Veltliner

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Grüner Veltliner Lamm

Opulenter Grüner aus dem 1000 Liter- Barrique - Weltklasse. | Grüner Veltliner

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Roter Veltliner Stangl

Geradlinig, körperreich & kraftvoll - eine beeindruckende weisse Rarität. | Roter Veltliner

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Chardonnay Gaisberg

Exotisch-fruchtiger und gleichzeitig feiner, frischer Chardonnay - sexy. | Chardonnay

Weisswein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Weingut Birgit Eichinger

Riesling Strass

Knackiger, kühl-fruchtiger Blumenstrauss fürs würzig-scharfe Essen. | Riesling

Weisswein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

SP68 bianco

Fruchtig-würziger Weisswein. Südlich-feurig & herrlich trinkig. | Albanello, Moscato d'Alessandria

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

SP68 rosso

Intensiv würziger Rotwein. Ebenso feurig wie elegant. | Nero d'Avola, Frappato

Il Frappato

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Il Frappato

Einmalig fein gezeichnetes sizilianisches Feuer mit ganz präziser Aromatik. | Frappato di Vittoria

Siccagno

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Siccagno

Grossartiger, ganz eigenwilliger Nero d'Avola-Stil. Sortentypisch & straff mit einmalig guter Säure. | Nero d'Avola

Weisswein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Rami

Hocharomatischer, geschmeidig-fruchtiger Orange-Wein. | Grecanico & Insolia

Weisswein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Pithos Anfora bianco

Zart-reifer Amphorenwein mit wenig Alkohol als idealer Essensbegleiter . | Grecanico

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Frappato

Zart-herber, saftig-fruchtiger Sizilianer für die leichte mediterrane Küche. | Frappato

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Nero di Lupo

Hocharomatischer, intensiver Nero d'Avola ohne jegliche Schwere. | Nero d'Avola

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Contrada Labirinto

Stoffig-schmelziger Nero d'Avola voller saftig-strahlender Frucht. | Nero d'Avola

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Cerasuolo di Vittoria

Feuriger Sizilianer vom Vulkangestein. Fruchtig, sinnlich & trinkig. | Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Pithos Anfora rosso

Feingliedriger, ätherisch reicher Cerasuolo, zu 100% in der Amphore vergoren. | Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Rotwein | Biodynamisch | vegan | Demeter

Azienda Agricola COS

Delle Fontane

Einzellagen-Cerasuolo; fein wie ein Barbaresco des Südens. | Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Guardoilvento

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

Tenuta delle Macchie

Guardoilvento

Verspielt duftiger Nerello Mascalese, mit grossartiger Tanninstruktur. | Nerello Mascalese

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

Tenuta delle Macchie

N'Anticchia

Reicher, kerniger Nerello Mascalese - immens dicht & tief. | Nerello Mascalese

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

Tenuta delle Macchie

Alberaia

Fruchtklarer, mineralisch-feiner Sangiovese mit herrlicher Extraktsüsse. | Sangiovese

Terre di Casole

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

Tenuta delle Macchie

Terre di Casole

Hochkonzentrierter & gleichzeitig fein gezeichneter Sangiovese. Beeindruckend! | Sangiovese

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

ArPePe

Rosso di Valtellina

Finessenreicher Nebbiolo - saftig, elegant & komplex. | Nebbiolo (Chiavennasca)

Rotwein | Biologisch | vegan | nicht zertifiziert

ArPePe

Rosso di Valtellina Rocca de Piro Riserva

Dichter, fruchttiefer Nebbiolo - reif & vielschichtig. | Nebbiolo (Chiavennasca)

Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Azienda Agricola Gradis'Ciutta

Friulano

Feiner, vielschichtiger, gar zarter Terroir-Wein mit aparter Bitternote. | Friulano

Friulano

Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Friulano Eximia

Kellergereifter, geschmeidig-feiner Terroir-Wein mit aparter Bitternote. | Friulano

Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Azienda Agricola Gradis'Ciutta

Pinot Grigio

Fein-mineralischer, würzig-fruchtiger Terroir-Wein mit kerniger Säure. | Pinot Grigio

Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Azienda Agricola Gradis'Ciutta

Ribolla Gialla

Die formschöne Ribolla. Wenig Säure. Eine Persönlichkeit! Grosszügige Aromen, sanfter und langer Trunk. Mag schlichte, eher kühle Aromen. | Ribolla Gialla

Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Azienda Agricola Gradis'Ciutta

Sauvignon blanc

Ein Wein vom Kalk. Frisch und präzise. Der Geschmack? Herb, exotisch, knackig. Dieser Wein will Meer, muss Sommer, mag asiatisch, kann scharf. | Sauvignon blanc

Schaumwein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Sinefinis Rebolium

Vielschichtiger Flaschengärer. | Rebula

Sinefinis

Schaumwein | Biologisch | vegan | EU-Bio

Sinefinis rosé

Sinnlich-betörender Flaschengärer. | Rebula

Schaumwein | Konventionell

A.C. Srl Astoria

Prosecco Casa Vittorino Millesimato

Ein eleganter & herrlich vielschichtiger Prosecco von der Einzellage | Prosecco

Likörwein | Naturnah | nicht zertifiziert

Sherry Fino

knochentrocken | Palomino

Likörwein | Naturnah | nicht zertifiziert

Sherry Amontillado

Likörwein | Naturnah | nicht zertifiziert

Sherry Oloroso

komplex | Palomino, Pedro Ximenes

Likörwein | Konventionell

White Port

Nur leicht süsser Weisser Port. |

Likörwein | Konventionell

White Port Sirocco

Ganz trockener Weisser Port. Begeisternde Qualität. |

Likörwein | Konventionell

Ruby Port

Likörwein | Konventionell

Tawny Port

Likörwein | Konventionell

Madeira Special dry 3 years old

Nur leicht süsser Weisser Port. |

Likörwein | Naturnah | nicht zertifiziert

Vintage Port

voll, fruchtig | Touriga Nacional, Touriga Franca, Souzão and Tinta Roriz

Likörwein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Vermouth de Chambéry dry

Ein wirklich secccer Vermouth blanc. |

Likörwein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Vermouth de Chambéry blanc

Toller Produzent, schöner Vermouth blanc. |

Likörwein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Vermouth de Chambéry rouge

Gehaltvoller, fein-würziger Vermouth rouge |

Likörwein | Naturnah | vegan | nicht zertifiziert

Vermouth de Chambéry bitter

Ausgewogen bitterer Bitter. |

Destillate | Biologisch | nicht zertifiziert

Pojer & Sandri

Grappa di Traminer

Traminer

Destillate | Biologisch | nicht zertifiziert

Pojer & Sandri

Grappa di Müller Thurgau

Müller-Thurgau

Destillate | Konventionell | vegan | nicht zertifiziert

Green Velvet

Gin No. 3

Trocken-würziger Gin. |

Destillate | Biologisch | CH-Bio

Green Velvet

London dry Gin

Kräftig-fruchtiger Gin. |

Destillate | Biologisch | CH-Bio

Green Velvet

Sloe Gin

Kräftig-fruchtiger Gin. |

Destillate | Konventionell

Swiss Roots Tonic Water

Ausgewogen fruchtig-bitter. |

Destillate | Konventionell

Swiss Sloe Tonic Water

Zart herb-würzig & gaanz trocken. |

Destillate | Konventionell

Aqua Tonica

Intensiv herb-bitter & ganz trocken. |

Destillate | Konventionell

Green Velvet

Single Malt Whisky 14 years old

Destillate | Konventionell

Green Velvet

Single Malt Welsh Whisky Madeira single cask

Destillate | Konventionell

Green Velvet

Glenglye Single Malt Whisky 8 years old

Destillate | Konventionell

Green Velvet

Blended Scotch Whisky