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Samen & Setzlinge | Schärfe 7

8) Heuberger Peperoncino Fiorentina


Kompakte, kleine äusserst dekorative Pflanze. Bestes Aroma aller italienischen Peperoncini.

Diese Pflanze wächst relativ gedrungen und kompakt und hat kräftige Triebe. Die Früchte wachsen büschelweise und recken sich nach oben. Sehr hübsch sind sie, wenn sie zu kleinen Sträussen gebunden werden. Ein idealer Chili für die Topf-Kultur.

Art Capsicum frutescens
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 50'000
Heimat Italien
Pflanze Kompakt, buschig, sehr hübsch, eignet sich gut auch für kleinere Töpfe. Grösse: Bis 80cm hoch und 50cm breit.
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x15mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma Dieser florentinische Peperoncino besitzt einen herrlich fruchtigen Geschmack der an frische Beeren, Ananas und Bananen erinnert. Herrlich zu Tomaten und in Sommersalaten. Und in Eintöpfen behält er seine Frische, auch wenn er lange mitgekocht wird.

Samen 20Stk
7.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft

Samen & Setzlinge | Schärfe 8

9) Heuberger Piri Piri Nr. 2


Buschige, grosse Pflanze. Kleine Früchte. Intensives Paprika-Aroma.

Endlich ein toller Piri-Piri. Die Pflanze ist eine Pracht: buschig, mit vielen Seitentrieben und sehr gross. Die Früchte sind schärfer wie die meisten Portugiesen, das Aroma intensiver.

Art Capsicum frutescens
Synonym Peri Peri
Schärfe 8/12
Scoville Heat Units bis 80'000
Heimat Portugal
Pflanze 140cm hoch, 100cm breit, also ungewöhlich gross für die sonst eher kompakten C. frutescens
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 50x15mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Das beerige, frische und lebhafte Aroma dieses Piri Piri ist auf sensationelle Weise mit der Schärfe gekoppelt. Verwenden Sie diesen Chili für die schlichte Mittelmeerküche.

Samen 20Stk
7.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

18) Heuberger Chile Tabasco


Buschige, grosse Pflanze. Typisches, eher beeriges Habanero-Aroma.

Die var. glabrisculum ist die Wildform, aus der alle C. annum var. annum hervorgegangen sind. Urspünglich aus dem Bundesstaat Tabasco in Mexiko, werden tabasco Chilis heute vorallem im US-Bundesstaat Louisiana für die Herstellung von Hot Sauces angebaut. Ein grosser Teil der Tabascobestände fiel in den 60er Jahren dem Tabakmosaikvirus zum Opfer, bis dann in den 70ern resistente Sorten gezüchtet werden konnten. Die Samen sollten 24 Stunden in Kamillentee vorgequellt werden, da sie – wie viele Wildarten – nur sehr verzögert keimen. Die Pflanze ist sehr ertragreich. Sie wächst buschig, stark verzweigt und mag deshalb auch grosse Töpfe.

Art Capsicum annum var. glabriusculum
Synonym Amazon
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 70'000
Heimat Brasilien
Pflanze 150cm hoch, 120cm breit
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von ca. 50x10mm und reift von gelbgrün über gelb nach rot ab.
Ernte August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma Die Früchte wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv und schneidend. Chile tabasco ähnelt geschmacklich einer Cayenne, ist aber weniger scharf und ausgeprägter fruchtig.

Samen 20Stk
7.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

33) Heuberger Purpur Paprika


Kompakte, kleine, äusserst dekorative Pflanze. Violette Blüten. Violett-schwarze Blätter. Mein liebster Schönling.

Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! - sind lila.

Art Capsicum frutescens
Synonym Purple Pepper
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 50'000
Heimat Peru
Pflanze 100cm hoch, 50cm breit
Blüte Violett
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 30x8mm, reift von violett nach rot ab.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte ganz rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma Sattes, beeriges und leicht süsses Aroma mit einer leicht rauchigen Note. Schneidende, intensiv feurige - dabei flüchtige Schärfe.

Samen 20Stk
7.00 Franken
Ab 1.12.2020 wieder verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft

Samen & Setzlinge | Schärfe 8

44) Heuberger Aji Covincho


Grosse buschige Wildform mit kleinen, rauchigen satanisch-scharfen Früchten.

Art Capsicum chacoense
Schärfe 8/12
Scoville Heat Units bis 110'000
Heimat Paraguay
Pflanze 110cm hoch, 70cm breit; filigran & betörend hübsch.
Blüte Weiss
Frucht Sehr klein, aufrecht wachsend.
Ernte August bis Dezember, sobald die Früchte rot sind.

Samen 20Stk
9.00 Franken
Ab 1.12.2020 wieder verfügbar.
Setzling 9cm
15.00 Franken
Ausverkauft

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

143) Heuberger Royal Black


Sehr dekorative schwarzblättrige Pflanze.

Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! – sind lila.

Art Capsicum frutescens
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 45'000
Heimat USA
Pflanze 80cm hoch, 60cm breit
Blüte Violett
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x10mm. Reift von schwarz nach rot ab.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma Zurückhaltendes, feinruchtiges Aroma.

Samen 20Stk
7.00 Franken
Aussaatzeit Januar bis März.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft

BEAT HEUBERGER | Weine-Gewürze-Delikatessen

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© BEAT HEUBERGER / BILDER: PATRICK MEYER