Samen & Setzlinge | Schärfe 7
8) Heuberger Peperoncino Fiorentina
Kompakte, kleine äusserst dekorative Pflanze. Bestes Aroma aller italienischen Peperoncini.
Diese Pflanze wächst relativ gedrungen und kompakt und hat kräftige Triebe. Die Früchte wachsen büschelweise und recken sich nach oben. Sehr hübsch sind sie, wenn sie zu kleinen Sträussen gebunden werden. Ein idealer Chili für die Topf-Kultur.
| Art | Capsicum frutescens |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 50'000 |
| Heimat | Italien |
| Pflanze | Kompakt, buschig, sehr hübsch, eignet sich gut auch für kleinere Töpfe. Grösse: Bis 80cm hoch und 50cm breit. |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x15mm, reift von grün nach rot ab. |
| Ernte | August bis November, sobald die Früchte rot sind. |
| Aroma | Dieser florentinische Peperoncino besitzt einen herrlich fruchtigen Geschmack der an frische Beeren, Ananas und Bananen erinnert. Herrlich zu Tomaten und in Sommersalaten. Und in Eintöpfen behält er seine Frische, auch wenn er lange mitgekocht wird. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 7
18) Heuberger Chile Tabasco
Buschige, grosse Pflanze. Typisches, eher beeriges Habanero-Aroma.
Die var. glabrisculum ist die Wildform, aus der alle C. annum var. annum hervorgegangen sind. Urspünglich aus dem Bundesstaat Tabasco in Mexiko, werden tabasco Chilis heute vorallem im US-Bundesstaat Louisiana für die Herstellung von Hot Sauces angebaut. Ein grosser Teil der Tabascobestände fiel in den 60er Jahren dem Tabakmosaikvirus zum Opfer, bis dann in den 70ern resistente Sorten gezüchtet werden konnten. Die Samen sollten 24 Stunden in Kamillentee vorgequellt werden, da sie - wie viele Wildarten - nur sehr verzögert keimen. Die Pflanze ist sehr ertragreich. Sie wächst buschig, stark verzweigt und mag deshalb auch grosse Töpfe.
| Art | Capsicum frutescens |
| Synonym | Amazon |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 70'000 |
| Heimat | Brasilien |
| Pflanze | 150cm hoch, 120cm breit |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von ca. 50x10mm und reift von gelbgrün über gelb nach rot ab. |
| Ernte | August bis November, sobald die Früchte rot sind. |
| Aroma | Die Früchte wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv und schneidend. Chile tabasco ähnelt geschmacklich einer Cayenne, ist aber weniger scharf und ausgeprägter fruchtig. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 8
22) Heuberger Piri Piri gross
Buschige, grosse Pflanze. Kleine Früchte. Intensives Paprika-Aroma.
Endlich ein toller Piri-Piri. Die Pflanze ist eine Pracht: buschig, mit vielen Seitentrieben und sehr gross. Die Früchte sind schärfer wie die meisten Portugiesen, das Aroma intensiver.
| Art | Capsicum frutescens |
| Synonym | Peri Peri |
| Schärfe | 8/12 |
| Scoville Heat Units | bis 85'000 |
| Heimat | Portugal |
| Pflanze | 160cm hoch, 100cm breit, also ungewöhlich gross für die sonst eher kompakten C. frutescens |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 35x15mm, reift von grün nach rot ab. |
| Ernte | Juli bis November, grün oder rot. |
| Aroma | Das beerige, frische und lebhafte Aroma dieses Piri Piri ist auf sensationelle Weise mit der Schärfe gekoppelt. Verwenden Sie diesen Chili für die schlichte Mittelmeerküche. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 7
33) Heuberger Purpur Paprika
Kompakte, kleine, äusserst dekorative Pflanze. Violette Blüten. Violett-schwarze Blätter. Mein liebster Schönling.
Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! - sind lila.
| Art | Capsicum frutescens |
| Synonym | Purple Pepper |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 50'000 |
| Heimat | Peru |
| Pflanze | 100cm hoch, 50cm breit |
| Blüte | Violett |
| Frucht | Wächst hängend bis zu einer Grösse von 30x8mm, reift von violett nach rot ab. |
| Ernte | Juli bis November, sobald die Früchte ganz rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag. |
| Aroma | Sattes, beeriges und leicht süsses Aroma mit einer leicht rauchigen Note. Schneidende, intensiv feurige - dabei flüchtige Schärfe. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
| Setzling 15cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 8
44) Heuberger Aji Covincho
Grosse buschige Wildform mit kleinen, rauchigen satanisch-scharfen Früchten.
| Art | Capsicum chacoense |
| Schärfe | 8/12 |
| Scoville Heat Units | bis 110'000 |
| Heimat | Paraguay |
| Pflanze | 110cm hoch, 70cm breit; filigran & betörend hübsch. |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Sehr klein, aufrecht wachsend. |
| Ernte | August bis Dezember, sobald die Früchte rot sind. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 9
60) Heuberger Chile Pico de Pajaro
Je nach Topfgrösse kompakte bis sehr grosse Pflanze. Produziert Unmengen kleinster Früchte mit rauchigem Aroma.
Die var. glabriusculum ist die Wildform, aus der alle C. annum var. annum hervorgegangen sind. Urspünglich aus Südamerika werden Birds Eyes heute vor allem in Afrika kultiviert. Die Samen sollten 24 Stunden in Kamillentee vorgequellt werden, da sie - wie viele Wildarten - nur sehr verzögert keimen. Die Pflanze wächst weit verzweigt und eignet sich nicht wirlich für Topfkultur. Im Freiland aber wuchert sie bis zu einer Höhe und einem Umfang von 2 Metern.
| Art | Capsicum annum var. glabriusculum |
| Synonym | Bird's Eye |
| Schärfe | 9/12 |
| Scoville Heat Units | bis 120'000 |
| Heimat | Zimbabwe |
| Pflanze | 150cm hoch, 120cm breit |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 20x6mm und reift von grün nach rot ab. |
| Ernte | August bis November, sobald die Früchte rot sind. |
| Aroma | Die Früchte besitzen ein pointiertes, vielschichtiges Aroma: beerig-fruchtig, etwas rauchig. Sie wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv, schneidend, lange anhaltend und kann es sogar mit Habaneros aufnehmen. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 9
73) Heuberger Chiltepin
Je nach Topfgrösse kompakte bis sehr grosse Pflanze. Produziert Unmengen kleinster Früchte mit rauchigem Aroma.
| Art | Capsicum annum var. glabriusculum |
| Schärfe | 9/12 |
| Scoville Heat Units | bis 140'000 |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 7
81) Heuberger Numex Twilight
Filigrane, buschige, äusserst dekorative Pflanze. Hell-violette Blüten. Fünffarbige Früchte. Mein liebster Schönling.
Der Twilight ist ein naher Verwandter des Chile Piquin - und damit auch des Tepín, dieses Ur-Chilis aus der Art Capsicum annuum var. aviculare. Er wurde 1992 an der New Mexico State University von den Doktoren Paul Bosland, Jaime Iglesias und Max Gonzalez gezüchtet. Die Pflanze eignet sich auch für kleinere Töpfe und wächst da nur zu halber Grösse von rund 40cm. Sie behält dabei die Form und ist, zusammen mit den fünffarbigen Früchten eine der dekorativsten Chili-Pflanzen. Die Pflanze wächst aufrecht und kompakt und ergibt - nah beieinander gepflanzt - auch ungemein hübsche Hecken. Die Pflanze produziert hunderte kleiner, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze ist gegen das Gurken Mosaik Virus immun.
| Art | Capsicum annum |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 40'000 |
| Heimat | USA |
| Pflanze | 80cm hoch, 60cm breit |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 20x8mm. Farbe: Reift von violett über gelb und orange nach rot ab. Form: Schlank, spitz zulaufend. Umriss: Glatt. Oberfläche: Wachsig, glänzend, im Alter ledrig-zäh. Fleisch: Dünnfleischig, ledrig. |
| Ernte | Juli bis November, gelb bis rot. |
| Aroma | Zartes, klares, eher dunkles dabei sowohl süsses wie auch ein leicht rauchiges Aroma mit Noten von Zitrus und Mais. Beissende, feurige - dabei flüchtige Schärfe. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
| Setzling 15cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 6
118) Heuberger Rooster Spur
Kompakte, eher kleine Pflanze - ideal für die Topfkultur.
| Art | Capsicum annum |
| Schärfe | 6/12 |
| Scoville Heat Units | bis 40'000 |
| Heimat | USA |
| Pflanze | ? |
| Blüte | ? |
| Frucht | ? |
| Ernte | ? |
| Aroma | ? |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 7
140) Heuberger Aji Charapita
Evtl. im Juni einige wenige Pflanzen verfügbar.
| Art | Capsicum chinense Wildform |
| Synonym | Wild Brazil, Cumari |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 50'000 |
| Heimat | Peru |
| Pflanze | Bis 70cm hoch und eben so breit. |
| Blüte | Weiss |
| Frucht | Sehr klein. |
| Ernte | September bis November, sobald die Früchte gelb sind. |
| Aroma | Intensiv aromatisch. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 7
143) Heuberger Royal Black
Sehr dekorative schwarzblättrige Pflanze.
Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! - sind lila.
| Art | Capsicum frutescens |
| Schärfe | 7/12 |
| Scoville Heat Units | bis 45'000 |
| Heimat | USA |
| Pflanze | 80cm hoch, 60cm breit |
| Blüte | Violett |
| Frucht | Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x10mm. Reift von schwarz nach rot ab. |
| Ernte | Juli bis November, sobald die Früchte rot sind. |
| Aroma | Zurückhaltendes, feinruchtiges Aroma. |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |
Samen & Setzlinge | Schärfe 8
151) Heuberger Aji Covincho limón
Grosse buschige Wildform mit kleinen, rauchig-fruchtigen, satanisch-scharfen Früchten.
| Art | Capsicum chacoense x baccatum |
| Schärfe | 8/12 |
| Scoville Heat Units | gegen 100'000 |
| Heimat | Südamerica |
| Samen 20Stk |
| Setzling 9cm |