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Samen & Setzlinge | Schärfe 7

8) Heuberger.bio Peperoncino Fiorentina


Kompakte, kleine äusserst dekorative Pflanze. Bestes Aroma aller italienischen Peperoncini.

Diese Pflanze wächst relativ gedrungen und kompakt und hat kräftige Triebe. Die Früchte wachsen büschelweise und recken sich nach oben. Sehr hübsch sind sie, wenn sie zu kleinen Sträussen gebunden werden. Ein idealer Chili für die Topf-Kultur.

Art: Capsicum frutescens
Synonym Peperoncino Fiorentina
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units 30'000-50'000
Heimat Italien
Pflanze #BEZUG!
Blüte #BEZUG!
Frucht #BEZUG!
Ernte #BEZUG!
Aroma Dieser florentinische Peperoncino besitzt einen herrlich fruchtigen Geschmack der an frische Beeren, Ananas und Bananen erinnert. Herrlich zu Tomaten und in Sommersalaten. Und in Eintöpfen behält er seine Frische, auch wenn er lange mitgekocht wird.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019
Setzling 15cm
15.00 Franken

Samen & Setzlinge | Schärfe 8

9) Heuberger.bio Piri Piri Nr. 2


Buschige, grosse Pflanze. Kleine Früchte. Intensives Paprika-Aroma.

Endlich ein toller Piri-Piri. Die Pflanze ist eine Pracht: buschig, mit vielen Seitentrieben und sehr gross. Die Früchte sind schärfer wie die meisten Portugiesen, das Aroma intensiver.

Art: Capsicum frutescens
Schärfe 8/12
Scoville Heat Units 55'000-80'000
Heimat Portugal
Pflanze 140cm hoch, 100cm breit, also ungewöhlich gross für die sonst eher kompakten C. frutescens
Blüte Der Piri-Piri blüht bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 35x15mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Das beerige, frische und lebhafte Aroma dieses Piri Piri ist auf sensationelle Weise mit der Schärfe gekoppelt. Verwenden Sie diesen Chili für die schlichte Mittelmeerküche.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

33) Heuberger.bio Purpur Paprika


Kompakte, kleine, äusserst dekorative Pflanze. Violette Blüten. Violett-schwarze Blätter. Mein liebster Schönling.

Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! - sind lila.

Art: Capsicum frutescens
Synonym Purple Pepper
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units 35'000-50'000
Heimat Peru
Pflanze 100cm hoch, 50cm breit
Blüte Violett
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 30x8mm, reift von violett nach rot ab.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte ganz rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma Sattes, beeriges und leicht süsses Aroma mit einer leicht rauchigen Note. Schneidende, intensiv feurige - dabei flüchtige Schärfe.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019
Setzling 15cm
15.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Beat Heuberger.

Beat Heuberger Weine & Gewürze ist ein Sortengarten. Wir widmen uns der Vielfalt der Aromen als Produzent, Bauer, Gärtner, Importeur und Koch. Und dabei immer den handwerklichen, authentischen und absolut natürlichen Weinen, Gewürzen und Lebensmitteln. Wir sind immer bio und auch fast immer zertifiziert.

Wir betreiben einen Fachgeschäft in Zürich und einen Webshop für unsere Privatkundschaft. Wir beliefern die Gastronomie und Hotellerie mit all unseren Produkten. Verarbeiter und Zulieferer der Lebensmittelindustrie beliefern wir mit Frischwaren, Gewürzen und Saucen.

© BEAT HEUBERGER / BILDER: PATRICK MEYER