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Samen & Setzlinge | Schärfe 4

3) Heuberger.bio Sibirischer Hauspaprika


Kompakte, sehr robuste Pflanze. Mittelgrosse Früchte mit süsslichem Paprika-Aroma.

Der Hauspaprika ist eine der robustesten Pflanzen. Die Schärfe ist moderat, das Paprika-Aroma beispielhaft verspielt und vielschichtig.

Art: Capsicum annum
Synonym Black Hungarian
Schärfe 4/12
Scoville Heat Units 3'000-4'000
Heimat Sibirien
Pflanze Verzweigt, etwas gedrungen, stämmig, raschwachsend, robust, kältetolerant bis 4° C. Relativ einfach zu überwintern. Bis 90cm hoch und 60cm breit.
Blüte Die kleinen, weissen Blüten haben schöne blaue Staubgefässe! Blüht sehr früh. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitive Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht Wächst aufrecht, mit der Reife hängend bis zu einer Grösse von 80x30mm, reift von grün oder schwarz nach rot ab. Die dickfleischigen Früchte der Sibirischen Hauspaprika gleichen kleinen Geschossen und sind ganz unterschiedlich stark gefurcht.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma Typisches Paprika-Aroma: Intensiv fruchtig mit einer zarten, nie agressiven Schärfe.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 3

10) Heuberger.bio Chile Hot Banana


Verzweigt wachsende, grosse Pflanze. Mildes, leicht süssliches Cayenne-Aroma.

Der Hot Banana heisst seines Aussehens wegen so - und nicht etwa seines Aromas wegen. Die Früchte werden früh gelb und erst spät rot. Die Pflanze hat nichts gegen schwere Böden und halbschattigen Standort - nur Staunässe verträgt sie schlecht. Stützen Sie die Hot Banana rechtzeitig mit Bambusstäben, damit der Stamm nicht einknickt.

Art: Capsicum annum
Synonym Hot/Hungarian Yellow Wax
Schärfe 3/12
Scoville Heat Units 2'000-4'000
Heimat Brasilien
Pflanze 110cm hoch, 70cm breit
Blüte Weiss. Blüht sehr früh. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Gross und dickfleischig. Wächst erst aufrecht, dann hängend bis zu einer Grösse von 140x40mm, reift von hellgrün über gelb nach rot ab.
Ernte Juli bis November, gelb oder rot.
Aroma Frisch, beerig, ausgewogen und elegant. Frisch oder tiefgefroren insbesondere für Salate und andere ungekochte oder nur knapp gegarte Speisen.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 5

14) Heuberger.bio Chile Jalapeño


Verzweigt wachsende Pflanze. Dickfleischige Früchte. Viel Frische wenn grün geerntet. Süssliches Paprika-Aroma wenn reif.

Der berühmteste Mexikaner stammt ursprünglich aus Jalapa (Xalapa) in Mexiko. Bekannt ist er auch als Jalapeño-Popper. Der noch grün geerntete Chili wird von seinem scharfen Innenleben befreit, mit Cream Cheese oder Cheddar-Käse gefüllt, paniert und gebacken. Jalapeños können sowohl (dunkel)grün wie auch reif und rot verwendet werden. Bekannt und beliebt sind auch die über Mesquite-Holz geräucherten Jalapeños. Die in Mexiko Chipotle oder Morita genannt werden und ein intensiv rauchiges Aroma besitzen.

Art: Capsicum annum
Schärfe 5/12
Scoville Heat Units bis 15tausend
Heimat Mexiko
Pflanze Grosse, kräftig wachsende, mittelscharfe Züchtung. Bis 110cm hoch und 70cm breit.
Blüte Weiss. Büht bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 90x30mm, dickes, festes Fleisch, Haut oft rissig, reift von grün nach rot ab - bleibt aber lange grün.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Frisches, klares, einzigartiges Aroma. Gut geeignet zum Einfrieren und zum Einlegen in Essig. Schmeckt entkernt & gewürfelt hervorragend in Salsas & Salaten und zu Tomaten. Gibt Eintopfgerichten oder auch einem Sugo eine herrlich frische Note.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

18) Heuberger.bio Chile Tabasco


Buschige, grosse Pflanze. Typisches, eher beeriges Habanero-Aroma.

Die var. glabrisculum ist die Wildform, aus der alle C. annum var. annum hervorgegangen sind. Urspünglich aus dem Bundesstaat Tabasco in Mexiko, werden tabasco Chilis heute vorallem im US-Bundesstaat Louisiana für die Herstellung von Hot Sauces angebaut. Ein grosser Teil der Tabascobestände fiel in den 60er Jahren dem Tabakmosaikvirus zum Opfer, bis dann in den 70ern resistente Sorten gezüchtet werden konnten. Die Samen sollten 24 Stunden in Kamillentee vorgequellt werden, da sie – wie viele Wildarten – nur sehr verzögert keimen. Die Pflanze ist sehr ertragreich. Sie wächst buschig, stark verzweigt und mag deshalb auch grosse Töpfe.

Art: Capsicum annum var. glabriusculum
Synonym Amazon
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 70'000
Heimat Brasilien
Pflanze 150cm hoch, 120cm breit
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von ca. 50x10mm und reift von gelbgrün über gelb nach rot ab.
Ernte August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma Die Früchte wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv und schneidend. Chile tabasco ähnelt geschmacklich einer Cayenne, ist aber weniger scharf und ausgeprägter fruchtig.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 5

20) Heuberger.bio Chile Serrano


Filigrane, kompakte Pflanze. Dickfleischige Früchte. Viel Frische wenn grün geerntet. Süssliches Paprika-Aroma wenn reif.

Der Serrano ist der Chili schlechthin für die mexikanische Küche - ein Muss für frische Salsas. Die Pflanze wächst aufrecht und verzweigt spät - kappen sie den Mitteltrieb nach dem dritten Nodium um eine buschigere Pflanze zu erhalten. Die Blätter sind relativ dick und fassen sich etwas gummiartig an. Der Stamm ist rund und in den Verzweigungen auberginefarben.

Art: Capsicum annum
Synonym Serrano Tampiqueño
Schärfe 5/12
Scoville Heat Units bis 20tausend
Heimat Mexiko
Pflanze 90cm hoch, 60cm breit
Blüte Weiss. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot
Aroma Besitzt ein ganz eigenes, fruchtiges Aroma, ist dickfleischig und besitzt eine sehr ausgewogene Schärfe. Lässt sich gut einfrieren, aber nur schlecht trocknen. Serranos reifen nach der Ernte schnell nach - legen Sie einen Apfel zu den grünen Früchten!

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 1

24) Heuberger.bio Chile Poblano


Verzweigt wachsende Pflanze. Sehr grosse Früchte. Reifes Dörrfrüchte-Aroma. Der Chili zum Füllen.

Der Poblano wird meistens gekocht und nur selten roh gegessen. Und in Mexiko vor allem auch gefüllt für Chiles Rellenos verwendet. Besonders durch Rösten auf offener Flamme entwickelt er sein typisches, einmaliges Aroma. Einzigartig ist auch die Farbe der reifen Frucht, ein intensiv dunkles Rot und natürlich die schiere Grösse. In getrockneter Form nennt man Poblano-Schoten Ancho oder Mulato - spanisch für breit, aufgrund der beim Trocknen entstehenden flachgedrückten Form. Ancho ist in vielen mexikanischen Saucen, wie z.B. Mole Poblano, unverzichtbare Basis.

Art: Capsicum annum
Synonym Ancho (getrocknet)
Schärfe 1/12
Scoville Heat Units bis 800
Heimat Mexiko
Pflanze 110cm hoch, 80cm breit
Blüte Weiss. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 120x80mm, reift von grün über grün-braun nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Das süsse, fruchtige Aroma erinnert an Backpflaumen.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

27) Heuberger.bio Chile De Árbol


Filigrane, buschige Pflanze. Bestes Cayenne-Aroma.

De Árbol bedeutet Baum-Chili - die ausgewachsene Pflanze mit ihrem holzigen Stamm ähnelt etwas einem kleinem Baum. In Mexiko gibt man Salsas damit den richtigen Pfiff. In sonnigen Lagen ist De Árbol auch bei uns ausgesprochen ertragreich, die reifenden hängenden Schoten sind sehr attraktiv. Diese, aus China stammende Sorte ist kleiner, dünnfleischiger und bedeutend schärfer als das Original aus Mexiko, von dem diese Zuchtlinie abstammt.

Art: Capsicum annum
Synonym Yunnan
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units bis 70'000
Heimat Mexiko
Pflanze 110cm hoch, 80cm breit
Blüte Weiss. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 110x10mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot. De Árbols lassen sich wie Cayenne einfach trocknen.
Aroma Der Chile de Árbol ist, wie die nahe verwandten Cayennes, dünnfleischig. Die schneidende Schärfe ist noch intensiver, das Aroma etwas vielfältiger und die Rauch-Note etwas ausgeprägter im Vergleich zu den meist grösseren und milderen Cayenne-Früchten.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 1

30) Heuberger.bio Chile Anaheim


Verzweigte, grosse Pflanze. Sehr grosse Früchte. Süssliches Paprika-Aroma.

Art: Capsicum annum
Synonym New Mexico, New Mexican, Annaheim
Schärfe 1/12
Scoville Heat Units 500-1200
Heimat USA
Pflanze Weitverzweigt, hoch - braucht Stütze(n), triebig. Bis 120cm hoch und 80cm breit. Typisch sind die grossen Blätter.
Blüte Blüht reinweiss und bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Dickfleischig, weist grosse Hohlräume auf, Wächst hängend bis zu einer Grösse von 160x50mm gross. Reift von grün nach rot ab. Bleibt lange grün.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Leicht geschärftes Paprika-Aroma. Ausgezeichnet geeignet zum füllen, grillieren, sauer einlegen, tiefkühlen. Generell verwendbar anstelle von Peperoni.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 1

35) Heuberger.bio Piment d'Espelette


Verzweigt wachsende Pflanze. Grosse Früchte. Bestes Paprika-Aroma.

Der Piment d'Espelette geniesst im französischen Baskenland AOC-Status. Er ist nahe verwandt mit dem Pimentón de la Vera aus dem baskischen Spanien. Hier wie dort wird er zumeist getrocknet und zu Pulver vermahlen. Er würzt eine ganze Reihe baskischer Fisch- und Fleisch-Spezialitäten. Die Pflanze entwickelt sich gut in leicht säurehaltigen, nicht zu schweren Böden mit guter Drainage. Zuviel Feuchtigkeit würde Krankheiten begünstigen. Die Früchte werden recht schwer - stützen Sie die Pflanze rechtzeitig mit Bambusstäben. Ernten Sie, sobald sich mindestens 80% der Chili-Oberfläche rot verfärbt hat.

Art: Capsicum annum
Synonym Gorria, Ezpeletako Biperra
Schärfe 1/12
Scoville Heat Units 500-1500
Heimat Frankreich
Pflanze 130cm hoch, 80cm breit
Blüte Blüht weiss und bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 120x40mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma Espelettes sind aromatisch, mit einer intensiven, beerigen, süssen Frucht und einer aparten, leicht rauchigen Note.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Ausverkauft! Alternative: Nr. 3

Samen & Setzlinge | Schärfe 8

59) Heuberger.bio Peperoncino Veena


Grosse, robuste & buschige Pflanze. Dünne lange Früchte. Bestes Peperoncino-Aroma.

Der Peperoncino hat für einen italienischen Chili erstaunlich viel Schärfe und auch ein ganz hervorragendes Aroma. Die Früchte sind klein, schlank und dünnfleischig. Es handelt sich hier also ganz klar um einen Cayenne-Typ - die Nähe zur Urform aller Cayenne, dem Chile De Árbol - ist augenscheinlich. Die Pflanze ist wunderbar robust und wüchsig, verzweigt sich stark und produziert eine Unmenge von knallig roten Früchten. Stützen Sie die Äste bei reichem Behang, damit diese nicht brechen. Die dünnwandigen Früchte lassen sich einfach trocknen. In der Küche funktioniert dieser Chili ähnlich wie schwarzer Pfeffer - und macht den Geschmack eines Gerichtes intensiver und präziser.

Art: Capsicum annum
Schärfe 8/12
Scoville Heat Units 40'000-60'000
Heimat Italien
Pflanze 110cm hoch, 80cm breit
Blüte Büht weiss und bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 80x10mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 9

60) Heuberger.bio Chile Pico de Pajaro


Je nach Topfgrösse kompakte bis sehr grosse Pflanze. Produziert Unmengen kleinster Früchte mit rauchigem Aroma.

Die var. glabriusculum ist die Wildform, aus der alle C. annum var. annum hervorgegangen sind. Urspünglich aus Südamerika werden Bird’s Eyes heute vor allem in Afrika kultiviert. Die Samen sollten 24 Stunden in Kamillentee vorgequellt werden, da sie - wie viele Wildarten - nur sehr verzögert keimen. Die Pflanze wächst weit verzweigt und eignet sich nicht wirlich für Topfkultur. Im Freiland aber wuchert sie bis zu einer Höhe und einem Umfang von 2 Metern.

Wildform Capsicum annum var. glabriusculum
Synonym Bird's Eye
Schärfe 9/12
Scoville Heat Units 80'000-140'000
Heimat Zimbabwe
Pflanze 150cm hoch, 120cm breit
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 20x6mm und reift von grün nach rot ab.
Ernte August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma Die Früchte besitzen ein pointiertes, vielschichtiges Aroma: beerig-fruchtig, etwas rauchig. Sie wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv, schneidend, lange anhaltend und kann es sogar mit Habaneros aufnehmen.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 0

63) Heuberger.bio Pimiento de Padrón


Weitverzweigt wachsende, robuste Pflanze. Milde, grün zu erntende Früchte

Art: Capsicum annum
Schärfe 0/12
Scoville Heat Units 0-10'000
Heimat Spanien
Pflanze Wächst aufrecht und buschig bis 110cm hoch und 80cm breit. Ausgeprägt raschwachsend, gute Widerstandskraft gegen Kälte bis 6° C., Krankheiten und Schädlinge.
Blüte Blüht weiss und bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 80x35mm. Farbe: Reift von grün nach rot ab. Form: Schlank glockenförmig. Umriss: Wellig. Oberfläche: Glänzend, nur leicht wachsig. Fleisch:
Ernte Grüne Früchte ab Juni - und aufgrund der Kälteunempfindlichkeit Ernten bis zum ersten Frost im Dezember möglich.
Aroma Die reifen Früchte besitzen eine ausgezeichnetes Paprika-Aroma.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 5

78) Heuberger.bio Chile Onza rojo


Eine Rarität aus der Familie der Oaxaca-Chilis.

Der Onza ist eine präkolumbianische mexikanische Züchtung - in Europa aber praktisch unbekannt. Ich verwende ihn einerseits - wie die klassische mexikanische Küche für Saucen und Suppen; und andererseits für zarte, wenig gewürzte Gerichte: Frühlings- und Sommer-Gemüse, Sommersalate, Fisch und generell Gedämpftes.

Art: Capsicum annum
Schärfe 5/12
Scoville Heat Units 8'000-15'000
Heimat Mexiko
Pflanze 120cm hoch, 70cm breit
Blüte Blüht weiss und bereits im Mai. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 70x30mm. Farbe: Reift von grün nach rot ab. Form: Schlanker, in der Mitte leicht gewölbter, vorne spitz zulaufend, hinten auf die Grösse des Stil-Saums verjüngend.
Ernte Juli bis November, grün oder rot.
Aroma Sattes Aroma mit sowohl einer süssen, wie auch einer leicht säuerlichen Komponente und Noten von Rüebli, Tomaten und einem Hauch Exotik. Mittlere, knackig-frische Schärfe.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Aussaatzeit: Januar bis März!
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 7

81) Heuberger.bio Numex Twilight


Filigrane, buschige, äusserst dekorative Pflanze. Hell-violette Blüten. Fünffarbige Früchte. Mein liebster Schönling.

Der Twilight ist ein naher Verwandter des Chile Piquin - und damit auch des Tepín, dieses Ur-Chilis aus der Art Capsicum annuum var. aviculare. Er wurde 1992 an der New Mexico State University von den Doktoren Paul Bosland, Jaime Iglesias und Max Gonzalez gezüchtet. Die Pflanze eignet sich auch für kleinere Töpfe und wächst da nur zu halber Grösse von rund 40cm. Sie behält dabei die Form und ist, zusammen mit den fünffarbigen Früchten eine der dekorativsten Chili-Pflanzen. Die Pflanze wächst aufrecht und kompakt und ergibt - nah beieinander gepflanzt - auch ungemein hübsche Hecken. Die Pflanze produziert hunderte kleiner, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze ist gegen das Gurken Mosaik Virus immun.

Art: Capsicum annum
Schärfe 7/12
Scoville Heat Units 30'000-35'000
Heimat USA
Pflanze 80cm hoch, 60cm breit
Blüte Weiss
Frucht Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 20x8mm. Farbe: Reift von violett über gelb und orange nach rot ab. Form: Schlank, spitz zulaufend. Umriss: Glatt. Oberfläche: Wachsig, glänzend, im Alter ledrig-zäh. Fleisch: Dünnfleischig, ledrig.
Ernte Juli bis November, gelb bis rot.
Aroma Zartes, klares, eher dunkles dabei sowohl süsses wie auch ein leicht rauchiges Aroma mit Noten von Zitrus und Mais. Beissende, feurige - dabei flüchtige Schärfe.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 5

96) Heuberger.bio Chile Costeño Amarillo


Relativ buschige Pflanze. Aromatische Früchte mit leicht exotischem Paprika-Aroma.

Der Costeño ist ein naher Verwandter des Chile Guajillo. Dabei schärfer, kleiner (Frucht und Pflanze) und etwas exotischer im Aroma. Die Pflanze wächst buschig und kompakt und eignet sich gut für die Topf-Kultur. In Mexiko verwendet man Costeño Amarillo für gelbe Moles, Suppen, Eintopfgerichte, Saucen und Salsas.

Art: Capsicum annum
Synonym Bandeño
Schärfe 5/12
Scoville Heat Units bis 15tausend
Heimat Mexiko
Pflanze 90cm hoch, 70cm breit
Blüte Blüht weiss und bereits im Mai. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm. Farbe: Reift von grün zu einem satten orange ab. Form: Relativ dick an der Stil-Basis, läuft ab der Mitte zu einem klaren Spitz zu. Umriss: Glatt. Oberfläche: Glänzend. Fleisch: Relativ dünnfleischig.
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte orange sind. Auch grün verwertbar.
Aroma Ebenso reifes wie klares, Aroma. Noten von Zitrus, grünen Tomaten und Aprikosen. Angenehme, feurige, anhaltende aber nicht schneidenden Schärfe.

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Samen & Setzlinge | Schärfe 5

117) Heuberger.bio Scarlet Lantern


Sehr hübsche Pflanze und sehr spezielles Kirscharoma.

Art: Capsicum annum
Schärfe 5/12
Scoville Heat Units 10'000-16'000
Heimat USA

Samen 20 Stück
6.00 Franken
Nur als Pflanze verfügbar.
Setzling 9cm
9.00 Franken
Verfügbar ab 23.4.2019

Peperoni-Setzling | Schärfe 0

201) Heuberger.bio Corno di Bue rosso


Robuste Pflanze. Bestes Peperoni-Aroma.

Art: Capsicum annum
Schärfe 0/12
Scoville Heat Units
Heimat Italien
Pflanze 130cm hoch, 80cm breit
Blüte Weiss
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.

Setzling 9cm
5.00 Franken

Peperoni-Setzling | Schärfe 0

202) Heuberger.bio Gipsy F1


Robuste, reich tragende Pflanze. F1-Hybride. Leicht säuerliches Paprika-Aroma.

Art: Capsicum annum
Schärfe 0/12
Scoville Heat Units
Heimat Ungarn
Pflanze 130cm hoch, 80cm breit
Blüte Weiss
Ernte Juli bis November, sobald die Früchte gelb sind.

Setzling 9cm
5.00 Franken

Beat Heuberger.

Beat Heuberger Weine & Gewürze ist ein Sortengarten. Wir widmen uns der Vielfalt der Aromen als Produzent, Bauer, Gärtner, Importeur und Koch. Und dabei immer den handwerklichen, authentischen und absolut natürlichen Weinen, Gewürzen und Lebensmitteln. Wir sind immer bio und auch fast immer zertifiziert.

Wir betreiben einen Fachgeschäft in Zürich und einen Webshop für unsere Privatkundschaft. Wir beliefern die Gastronomie und Hotellerie mit all unseren Produkten. Verarbeiter und Zulieferer der Lebensmittelindustrie beliefern wir mit Frischwaren, Gewürzen und Saucen.

© BEAT HEUBERGER / BILDER: PATRICK MEYER