Saucenshop
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Salsa de Aji Colorante
Cremige Pepper-Sauce aus peruanischen Aji & feinfruchtigen Peperoncino. | Art - C. baccatum & annum
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Salsa de Aji, Ginger & Garlic
Frisch-würzige Pepper-Sauce mit Chili, Ingwer & Knoblauch auf Augenhöhe. | Art - C. baccatum
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Salsa de Chile Jalapeño y Hierba de Limón
Grüne Jalapeños & ordeli viel Zitronengras. Ein thailändisch-mexikanischer Schulterschluss. | Art - C. baccatum
Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Habanero & the Queen
Reife Golden Habaneros & die Aji Queen Laurie machen hier Dampf mit Schärfe und exotischer Frucht. Grüne Ajis geben der Mélange Biss & Struktur. | Art - C. chinense & baccatum | 410'000 SHU
Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Orange Calypso
Unser erster Nachbau der Lottie's Traditional Barbados. Nur leicht senfig & pretty pure!
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Scotch Bonnet Amarillo
Die karibischen Habaneros treffen hier auf die Peruanischen Aji. Der Goût tropical im Duett! | Art - Capsicum chinense | 280'000 SHU
Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12
Brain Buzzer
Mit Carolina Reaper & Spicy Ginger | Chili-Sorte - Carolina Reaper
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Heat Enhancer
Mit Chipotle, Habanero & Whiskey | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Immune Booster
Mit Jalapeño, Lime & Gin. | Chili-Sorte - Jalapeño
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Tranquilizer
Mit Habanero und Süsskartoffeln | Chili-Sorte - Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Salsa Piccante Fogosa
Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle
Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
Salsa Piccante Genial
Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Salsa Piccante Ruda
Salsa with Chile Serrano | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Salsa Piccante Técnica
Spicy sauce made from the process of lztic fermentation for two years, at constant temperature, of ripe serrano chili, manually destemmed. | Chili-Sorte - Serrano, Morita
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Marie Sharp's
Original Mild Habanero
Ungewohnt milde karibische Hot Sauce. Warmes, zwischen Habanero & Karotten wunderbar austariertes Frucht-Aroma. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Original Hot Habanero
Klassisch karibische Hot Sauce. Die glasklare, eher zurückhaltende Habanero-Exotik macht mir die Marie-Hot zum Küchen- und Bar-Standard. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Original Fiery Hot Habanero
Das gleiche Rezept wie bei der Hot, mit extra viel Habanero. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Garlic Pepper Habanero
Ausgewogen garlicy und habanero-fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Marie Sharp's
Belizean Heat Habanero
Klassische karibische Hot Sauce - leicht exotisch mit einem Hauch Cajun-Gewürze. Meine Universalwürze & mein Tabasco-Ersatz #1. & nebst der gelben Lottie meine grösste Liebe. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
No Wimps Allowed Habanero
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Beware Comatose Habanero
Noch schärfer wie die Belizean - und nicht minder fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12
Red Hornet Scorpion
| Chili-Sorte - Red Habanero | 150'000 SHU
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Grapefruit Pulp Habanero
Diese karibische Hot Sauce ist durch gelbe Habaneros & Grapefruit doppelt exotisch & doppelt frisch. Sie passt zu Grilladen, Fisch, Geflügel & karibischen Currys. & wirkt, als Ersatz von Cayenne oder Harissa, zur orientalischen Küche ungemein bereichernd. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Prickly Pears Green Habanero
Die Kombination von grünen Habaneros & Kaktusfeigen ergeben einen ganz w&ersamen Aromenkomplex aus vegetal, frisch, glasklarer Exotik & spezieller Frucht. Am besten nur damit würzen oder mit maximal einem zweiten Gewürz kombinieren: Pfeffer, Piment, Schwarzkümmel oder Kardamom. | Chili-Sorte - Green Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Pure Mango Habanero
Pure Mango? Ehrlicher wäre: viel Habanero und bisserl Mango. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Pure Love Pineapple
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Smoked Habanero
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Smoking Marie
Nur bisschen Rauchschwaden über einer satten Habanero Frucht. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chilisauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Gelbfieber
Chili & Birnen - zitrussige Schärfe vom Feinsten. | Art - Capsicum bacatum
Chilisauce | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Höhenrausch
Beerig & rosinig - eine wunderbar sinnliche Mélange. | Art - Capsicum bacatum
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Tiefenkoller
Herrlich beerig & intensiv exotisch. | Art - Capsicum pubescens
Chilisauce | Schärfe 11/12
Beat Heuberger
Halluzination
Grossartige Fleischmarinade - für den sparsamen Gebrauch. | Art - Capsicum chinense
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Crème de Piment d'Espelette
Das zarteste Paprika-Aroma aller Europäer. | Art - Capsicum annum | 400 SHU
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Peperoncino Tricolore
Drei milde, hocharomatische Peperoncino verführen bereits Kinder. | Art - Capsicum frutescens | 800 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Peperoncino Nero
Trottolinis & Habaneros - ein Traumpaar. | Art - Capsicum annum & chinense | 43'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Crema di Peperoncino Fiorentina
Der Fiorentiner! Italiens aromatischster Peperoncino. | Art - Capsicum frutescens | 35'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Peperoncino Trottolini
Trottolinis & Habaneros - ein Traumpaar. | Art - Capsicum annum & chinense | 72'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Salsa Chile Hot Banana
Der fruchtigste aller Cayennes - Wunderbar ausgewogen. Und auch wenn das Eti etwas anderes behauptet, so ist dieses Lot nur eine Heat 1. | Art - Capsicum annum | 5'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Salsa Chile Jalapeño
Aromatisch komplex, da aus reifen & grünen Chiles gekocht; vegetal & fruchtig zugleich. | Art - Capsicum annum | 35'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Salsa Chile Serrano
Wunderbar vielschichtig - dabei schlicht & ausgewogen. | Art - Capsicum annum | 32'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Salsa Chile Verde
Chili, Knoblauch und Kräuter als schichte Traumkombination | Art - Capsicum annum & bacatum | 30'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Salsa Aji Amarillo
Exotisch fruchtig - mit einem Hauch Aprikosen. | Art - Capsicum bacatum | 38'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Salsa Aji Cachucha
Mein liebster milder Habanero. | Art - Capsicum chinense | 2'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Salsa Aji Cristal
Die Cristal ist mein liebster milder Aji.Intensiv fruchtig und nur bisserl exotisch. | Art - Capsicum bacatum | 2'500 SHU
Chilisauce | Schärfe 7/12
Salsa Aji Lemon Drop
Frisch-fruchtiges Sott'Olio mit glasklarer Zitrussnote. | Art - Capsicum bacatum | 65'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 3/12
Salsa Aji Panca
| Art - Capsicum chinense | 6'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 12/12
Beat Heuberger
Salsa Bhut Jolokia
Auch bei den schärfsten meiner Chilis geht's ums Aroma: Wunderbar reich & exotisch. | Art - Capsicum chinense | 480'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 11/12
Salsa Congo Black Habanero
Höllisch scharfe und nur leicht rauchige Habanero-Salsa. | Art - Capsicum chinense | 320'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 11/12
Salsa Fatalii Amarillo
Die gelbe Fatalii - exotisch fruchtig & zitrussig | Art - Capsicum chinense | 240'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Salsa Golden Habanero
Mein Lieblings-Habanero - Exotik pur. | Art - Capsicum chinense | 190'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Salsa Habanero Multicolor
Exotisch-fruchtige Habaneros treffen hier auf saftig-süsse Jalapeños. Meine liebst Habanero-Sossu für ansonsten wenig würzige Gerichte. | Art - C. chinense & annum | 210'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Salsa Limón
Der Zitrussigste aller C. chinense passt trotz seiner Schärfe zur zarten Küche. | Art - Capsicum chinense | 210'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 12/12
Beat Heuberger
Salsa Moruga Scorpion
Meine schärfste Sauce mit unglaublichen 65% Moruga. Nur für Spinner! | Art - Capsicum chinense | 1.4 Mio SHU
Ketchup | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Roasted Ketchup Berner Rosen
Würziges & satt fruchtiges Ketchup. Die Rosen erst a bisserl roasted.
Ketchup | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Habanero-Ketchup Orange à gros fruits
Dijon-Senf | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Moutarde de Dijon aux Apricots
Cremiger, feinfruchtiger Dijonsenf | Rezept - Dijon-Wallis
Dijon-Senf | Schärfe 5/12
Edmond Fallot
Moutarde de Dijon Aji Limón Rojo
Grobkörniger, hocharomatischer Dijonsenf - Dijon
Dijon-Senf | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Moutarde de Dijon aux Pommes
Grobkörniger, hocharomatischer Dijonsenf - Dijon
Früchte-Senf | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Moutarde de Dijon aux Figues
Einmalig intensives Feigen- und Senf-Aroma. - Dijon-Provence
BBQ-Sauce | Schärfe 3/12
BBQ Sauce Cajun Tomato
Das Lebensgefühl Louisianas' in Saucenform. | Rezept - Louisiana
BBQ-Sauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
BBQ Sauce Black Garlic
Viel Schwarzer Habanero & Schwarzer Knoblauch; uiuiuiui! | Rezept - Freestyle!
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Salsa BBQ Mexicana
Originaler, ausgewogen rauchig-fruchtiger Grillbegleiter. | Art - Mexiko
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Salsa Caribe Jamaica
BBQ-Sauce auf jamaikanisch: fruchtig & scharf. Für jerked Beef & Pfeffersteak, wobei - eigentlich passts zu allen Grilladen. | Art - Karibik
Rauchige Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa Chipotle
Salsa für Chips & Pasta, würzig, rauchig & tomatig-fruchtig, klassisches mexikanisches Salsa-Rezept mit geräucherten Jalapeños (Diese Salsa verdankt ihren scharfen & unverwechselbaren Geschmack dem Chipotle Chili. Dieser Chili ist im GRunde ein Jalapeño. Da er getrocknet & geräuchert wird, heisst er Chipotle.
Fruchtige Salsa | Schärfe 3/12
Maria Dolores
Salsa Roja
Salsa für Chips & Pasta, würzig & tomatig-fruchtig. Der Salsa-Klassiker numero uno aus Mexiko: Tomaten & Chile rojo - reife Chile De Arbòl (Der Klassiker der mexikanischen Küche ist die mildeste aller Salsas María Dolores. Trotz der für mexikanische Saucen obligaten Grundschärfe ist sie für jeden Gaumen essbar.)
Frische Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa Verde
Salsa für Chips & Pasta, würzig, vegetabil & frisch. Der Salsa-Klassiker numero due aus Mexiko: Tomatillos & Chile verde - grün geerntete Chile Serrano (Die Basis dieser Salsa bilden frischeste Tomatillos. Sie werden aufgrund ihrer Farbe oft grüne Tomaten genannt, welche sie auch im gereiften Zustand behalten.
Marinade | Schärfe 1/12
Mole
Chiligelee | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Gelée de Piment d'Espelette
Fein-fruchtige Chiligumfi für den Sunntigszopf.
Chiligelee | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Chili Jelly Scarlet Red
Ausgewogen scharfe, Chiligumfi für die kreative Küche und zu Tisch.
Chilihonig | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Chili Honig Limón
Honig mit feiner, zitrussiger Schärfe.
Chilihonig | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Chili Honig Golden Habanero
Honig mit ausgewogener Schärfe & Süsse.
Chilihonig | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Chili Honig Bhut Jolokia
Doll scharfer Honig für die Küche & zum mutproben.
Pesto | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Bärlauch-Chili Pesto
Mit Chili wird alles besser! Das bissige Knoblauchgewächs hier wird dadurch gar milder. Unlogisch? Ja, aber lecker.
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Ethiopian Berbere
Intensiv würzig - für original Berber- und richtig scharfe Mittelmeer-Gerichte. - Äthiopien
Chilisauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Tunesian Pilpelchuma
Israelisches Harissa mit richtig viel Knoblauch. - Tunesien
Chilisauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Harissa aux Habaneros du Maroc
Viel Schärfe & eine groteske Menge Knoblauch. - Marokko
Chilisauce | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Harissa à la Menthe du Maroc
Die Aromen des Maghreb - nicht nur für Tajine. - Marokko
Chilisauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Yemenite Zhug
Arabische Hot-Sauce mit viel Kräutern. - Jemen
Sojasauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indonesian Ketjap Manis
Süsse balinesische Sojasauce - nicht nur für Asiatisches.
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Manis
Das süsse Sambal wird in Indonesien zu Tisch gereicht. Ich glasiere auch gerne Grillfleisch damit.
Chilisauce | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Oelek
Das originale Sambal besteht aus Zwiebeln, Chili & nur wenig Knoblauch.
Chilisauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Sereh
Das Sereh besticht durch seine Frische aus Tamarind & Zitronengras.
Sojasauce | Schärfe 8/12
Indonesian Sambal Trassi
Zwiebeln, Chili, Knoblauch & viel Trassi - ideale Fleischmarinade.
Currypaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Tamil Tikka Curry
Würzt alles von echt indischen Tandooris bis ital-indian Bruscchettas.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Tamil Colombo Curry
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Daag Curry
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Green Curry
So genial wie einfach: Fünf typisch indische Kräuter mit Chili.
Knoblauch sauer-würzig | Schärfe 1/12
Indian Garlic Pickle
Ingwer süss-sauer | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Ginger Relish
Ingwer-Julienne süss-sauer eingemacht mit einem Hauch von Schärfe.
Ananas süss-sauer | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Indian Pineapple Relish
Wunderbar erfrischende Beilage zu allen stark gewürzten, scharfen oder fettigen Gerichten.
Kürbis süss-sauer | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Indian Pumpkin Chutney
Eigentlich eine schlichte Kürbis-Gumfi; aber mit Chili-Ingwer-Pfiff. Herrlich zu Käse.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Thai Coriander Curry
Notvorrat für uns Koriander-Süchtige.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Thai Green Curry
Mexianischer Chili würzt französisches Thai-Rezept.
Currypaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Thai Red Curry
Andenchili macht Thai-Rezept ein bisschen europäisch.
Currypaste | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Thai Yellow Curry
Peruanischer Aji frischt Thai-Klassiker auf.
Fruchtsauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Thai Sweet Chili Sauce
Ein Thai Rezept aus der Karibik: Ingwer statt Knoblauch.
Pesto
Bio-Kräuterseitlings Pesto
Pesto
Stefan Grossauer
Basilikum Pesto
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel
Pesto
Stefan Grossauer
Chili Pesto
Hervorragend zu Huhn oder als würziger Begleiter zur Grillsaison!
Pesto
Stefan Grossauer
Paradeiser Pesto
Geboren für die Italienische Küche. Sehr gut zu frischer Pasta, für Bruschetta & als begleiter zu Büffelmozarella.
Pesto
Stefan Grossauer
Steinpilz Pesto
Zur Pasta. Unser Tipp: Herbstlicher Salat mit Feldsalat, geröstetem Speck, Bratkartoffel & einem Schalotten Olivenöldressing, dazu Steinpilzpesto & resches Toscanabrot!
Pesto
Walnuss Pesto
Pesto
Stefan Grossauer
Trüffel Pesto
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel
Fruchtsauce
Cosmoveda
Tamarinden Paste
Einmalig gute Bio-Qualität im kleinen Glas.
BBQ-Sauce | Schärfe 1/12
Dave's
Steak Sauce
Ausgewogene Steak-Sauce - nicht nur fürs Grillvergnügen.