Saucenshop
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Aji cachucha
Mein liebster milder Habanero. | Art - Capsicum chinense
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Chile Serrano
Wunderbar vielschichtig - dabei schlicht & ausgewogen. | Art - Capsicum annum
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Dos Rocotos
Schlichtes & ausgewogenes - intensives Beeren-Aroma. | Art - Capsicum pubescens
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Habanero tricolore
Grüne, gelbe & rote Habaneros - ein aromatisches Feuerwerk. | Art - Capsicum chinense
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 12/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Moruga Scorpion
Die schärfste klassische Chili-Sorte der Welt! | Art - Capsicum chinense
Gehackte Chili in Öl | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Sott'Olio Scotch Bonnet
Die karibischen Habaneros - exotisch fruchtig & leicht rauchig. | Art - Capsicum chinense
Chilipaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Crema de Aji Amarillo
Exotisch fruchtig - mit einem Hauch Aprikosen. | Art - Capsicum baccatum
Chilipaste | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Crema de Chile Hot Banana
Der fruchtigste aller Cayennes - Wunderbar ausgewogen. | Art - Capsicum annum
Chilipaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Crema de Chile Jalapeño
Aromatisch komplex - vegetal & fruchtig zugleich. | Art - Capsicum annum
Chilipaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Crema di Peperoncino Fiorentina
Der Fiorentiner! Italiens aromatischster Peperoncino. | Art - Capsicum frutescens
Chilipaste | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Crema di Peperoncino Trottolini
Trottolinis & Habaneros - ein Traumpaar. | Art - Capsicum annum & chinense
Chilipaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Crème de Piment d'Espelette
Das zarteste Paprika-Aroma aller Europäer. | Art - Capsicum annum
Chilipaste | Schärfe 12/12
Beat Heuberger
Crema de Bhut Jolokia
Auch beim schärfsten meiner Chilis geht's ums Aroma: Wunderbar reich & exotisch. | Art - Capsicum chinense
Chilipaste | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Crema de Golden Habanero
Mein Lieblings-Habanero - Exotik pur. | Art - Capsicum chinense
Chilipaste | Schärfe 11/12
Beat Heuberger
Crema de Red Savina Habanero
Der Red Savina - für mich der beste, weil aromatischste Habanero. | Art - Capsicum chinense
Chilisalsa | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Salsa de Chile Limón
Der Zitrussigste aller C. chinense passt trotz seiner Schärfe zur zarten Küche. | Art - Capsicum chinense
Rauchige Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa Chipotle
Salsa für Chips & Pasta, würzig, rauchig & tomatig-fruchtig, klassisches mexikanisches Salsa-Rezept mit geräucherten Jalapeños (Diese Salsa verdankt ihren scharfen & unverwechselbaren Geschmack dem Chipotle Chili. Dieser Chili ist im GRunde ein Jalapeño. Da er getrocknet & geräuchert wird, heisst er Chipotle.
Fruchtige Salsa | Schärfe 3/12
Maria Dolores
Salsa Roja
Salsa für Chips & Pasta, würzig & tomatig-fruchtig. Der Salsa-Klassiker numero uno aus Mexiko: Tomaten & Chile Roja - reife Chile De Arbòl (Der Klassiker der mexikanischen Küche ist die mildeste aller Salsas María Dolores. Trotz der für mexikanische Saucen obligaten Grundschärfe ist sie für jeden Gaumen essbar.)
Frische Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa Verde
Salsa für Chips & Pasta, würzig, vegetabil & frisch. Der Salsa-Klassiker numero due aus Mexiko: Tomatillos & Chile verde - grün geerntete Chile Serrano (Die Basis dieser Salsa bilden frischeste Tomatillos. Sie werden aufgrund ihrer Farbe oft grüne Tomaten genannt, welche sie auch im gereiften Zustand behalten.
Marinade | Schärfe 1/12
Mole
Würzige Salsa | Schärfe 6/12
Pain is good
Habanero Garlic Salsa #37
Salsa für Chips & Pasta, würzig & tomatig-fruchtig.
Fruchtige Salsa | Schärfe 4/12
Pain is good
Jamaican Pineapple Salsa #114
Salsa für Chips & Pasta, würzig, fruchtig & tomatig.
Frische Salsa | Schärfe 5/12
Pain is good
Smoked Jalapeño Salsa #218
Salsa für Chips & Pasta, würzig, fruchtig & tomatig.
Chilipaste | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Gelbfieber
Chili & Birnen - zitrussige Schärfe vom Feinsten.
Chilipaste | Schärfe 11/12
Beat Heuberger
Halluzination
Grossartige Fleischmarinade - für den sparsamen Gebrauch.
Chilipaste | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Höhenrausch
Beerig & rosinig - eine wunderbar sinnliche Mélange.
Chilipaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Tiefenkoller
Herrlich beerig & intensiv exotisch.
Chiligelee | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Gelée de Piment d'Espelette
Fein-fruchtige Chiligumfi für den Sunntigszopf.
Chilihonig | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Chili Honig Limón
Honig mit feiner, zitrussiger Schärfe.
Chilihonig | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Chili Honig Golden Habanero
Honig mit ausgewogener Schärfe & Süsse.
Chilihonig | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Chili Honig Bhut Jolokia
Doll scharfer Honig für die Küche & zum mutproben.
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Arizona
Green
| Chili-Sorte - Tabasco
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
Gardner Resources
Pure Death
Pur im wahrsten Sinne des Wortes. Blairs' Neue besteht nur aus Chili & zeigt, wie vielschichtig-intensiv & zart-verspielt gleichzitig das Habanero-Aroma ist. Passt zu allem. | Chili-Sorte - Habanero
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Gardner Resources
Habanero Mango
Noch eine Sauce zum Kleckern! Wenn die Jungs da waren zum Grillen, ist diese grosse Flasche danach bestimmt leer. | Chili-Sorte - Habanero & Cayenne
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
CaJohn
Fatalii Fire
| Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Busha Browne's
Pukka
Klassiche karibische Schlichtheit: Habanero & wenig Knoblauch. Exotische, vielschichtige Frucht-Aromatik. Dabei so schlicht, das es perfekt zu allem passt. Mein Bloody Mary Liebling & Tabasco Ersaz #1. | Chili-Sorte - Habanero
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Jump up & kiss me
With Passion
Mit Passion, miden Habaneros, Papaya & Kurkuma gemacht. Zum austrinken (hehe!) oder zu Grilladen, insbesondere zu Fisch & Geflügel. Aber auch zu Gemüse, asiatischen & karibischen Gerichten ist diese exotisch fruchtige Jump & kiss so richtig sexy. | Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Marie Sharp's
Mild
Ungewohnt milde karibische Hot Sauce. Warmes, zwischen Habanero & Karotten wunderbar austariertes Frucht-Aroma. Für alles & für immer & für zart-beseitete ein must-have. | Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
Lottie's
Original Pepper Sauce
Klassisch karibische Hot Sauce. So richtig scharf, dabei aber Wunderbar ausgewogen. Exotisch fruchtig - passt diese schlichte Hot Sauce dennoch perfekt zu jeder zurückhaltenden europäischen Gewürzsprache. & natürlich zu allen karibischen, orientalischen & asiatischen Gerichten. | Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Hot Habanero
Klassische karibische Hot Sauce mit nur einem Hauch Exotik. Glasklare Habanero-Frucht für das zurückhaltende Würzen edler Zutaten. Mein Sugo-Standard! | Chili-Sorte - Habanero
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Grapefruit Pulp Habanero
Diese karibische Hot Sauce ist durch gelbe Habaneros & Grapefruit doppelt exotisch & doppelt frisch. Sie passt zu Grilladen, Fisch, Geflügel & karibischen Currys. & wirkt, als Ersatz von Cayenne oder Harissa, zur orientalischen Küche ungemein bereichernd. | Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Marie Sharp's
Belizean Heat
Klassische karibische Hot Sauce - leicht exotisch mit einem Hauch Cajun-Gewürze. Meine Universalwürze & mein Tabasco-Ersatz #1. & nebst der gelben Lottie meine grösste Liebe. | Chili-Sorte - Habanero
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
Figueroa Brothers
Mango
Nur wenig Habanero & ein gut Mass an Karotten, Mangos & Tomaten machen diese Hot Sauce zwar recht mild, fruchtig & lieb. Weil's aber wirklich gut gemacht & schön würzig ist schmeckt's so richtig lecker. Zum grosszügig kleckern; über alles! | Chili-Sorte - Habanero
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Figueroa Brothers
Scotch Bonnet
Viel Scotch Bonnets machen diese würzige Hot Sauce scharf. Karotten & Papaya geben ihr eine intensive Frucht. Die Sauce besitzt praktisch keine Süsse. Genau das ist das Spannende an dieser charmant-vehementen Amour-fou. | Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
Pain
100% Natural
| Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Figueroa Brothers
XXX Rated
| Chili-Sorte - Cayenne
Fruchtige Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Figueroa Brothers
Tequila-Ginger-Lime
| Chili-Sorte - Habanero
Karibische Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Trinidad Traders
Extra Hot
| Chili-Sorte - Habanero, Güero
Senfige Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Susie's
Calypso
| Chili-Sorte - Habanero
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Kalahari
Peri-Peri Xtra Hot
Milde Interpretation eines südafrikanischen Klassikers. Würzig, aromatisch, ausgewogen - ein Sommergrill must-have. | Chili-Sorte - Piri Piri
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Arizona
Gunslinger Chipotle
Schlichtest-möglich komponierter Hot Sauce Klassiker aus Arizona. Intensiv rauchig fürs heftig-würzige Grill-Fleisch. | Chili-Sorte - Habanero, Jalapeño & Chipotle
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Gardner Resources
Golden Death
Pures Habanero-Aroma mit einem Hauch von Süsse. Bitte immer brauchen; & für alles. | Chili-Sorte - Habanero
Vegetabile Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Gardner Resources
Jalapeño Death
Ausgewogen würzige Jalapeño-Sauce. Als vegetaler Kontrapunkt zum blutigen Steak - oder, geringer dosiert für Fisch, Gemüse, Salat, Saucen et cetera. | Chili-Sorte - Jalapeño
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Gardner Resources
Original Death
Blair Lazzars' erste Sauce ist ein Tex-Mex Klassiker. Ausgewogen würzig passt die Original zu jedem Fleisch, Fisch & Vogel oder zu Saucengerichten. Ins Gulasch & Sugo eben so sehr wie in (mittel-)amerikanisch inspirierte Gerichte. | Chili-Sorte - Habanero & Cayenne
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Gardner Resources
Chipotle Slam
Chipotle mit vielen Gewürzen & einer Spur Süsse - that's a slam! Zum drüber kleckern; über alles & immer - & immer viel zu viel. | Chili-Sorte - Habanero, Chipotle & Cayenne
Vegetabile Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
Gardner Resources
Jalapeño Tequila
Frische regiert! Diese vielschichtige & nur mässig scharfe Jalapeño-Sauce würzt zarte Speisen mit einem ebenso komplexen wie aromatisch ausgewogenen Aromen-Feuerwerk. | Chili-Sorte - Jalapeño
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
CaJohn
Select Chipotle Puree
Chipotle, Essig & sonst gar nichts. The real thing für die ambitionierte Küche. | Chili-Sorte - Chipotle
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Brother Bru Bru's
African Hot Sauce
Intensiv würzige Habanero-Sauce. Ein paar Spritzer an jedes Gericht & in jede Sauce (Mayo!!!). Zwei Teelöffel als Marinade - & & &. Die Bru ist für mich so was wie die Worcestershire-Sauce für den Briten. | Chili-Sorte - Habanero
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Cholula
Hot Sauce
Dieser Klassiker steht in Mexiko auf jedem Restaurant-Tisch. Intensive Würze ist hier um den knapp fruchtigen, leicht rauchigen & damit präzisierenden Ur-Chili Piquin gebaut. Für deftige Gerichte & das schnelle «spice-up». | Chili-Sorte - Piquin
Vegetabile Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Dave's
Hurtin' Jalapeño
Frisch-vegetale, klare Jalapeño Hot Sauce. Für Saucen, Gemüse, Salat aber auch Fisch, Geflügel & weisses Fleisch. Deftige Gerichte gewinnen durch Daves' Grüne an Klarheit. Mayonnaise, Béarnaise & generell alles Buttrige an Spannung. | Chili-Sorte - Jalapeño
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Dia de los Muertos
Hot Sauce
Intensiv rauchige Hot Sauce mit zarter Frucht & einer Spur Zitrusiger Frische. Als Saucen-Basis, fürs Italienische, zu allem Deftigen & natürlich für die Tex-Mex Küche | Chili-Sorte - Habanero & Piquin
Senfige Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Figueroa Brothers
Rasta Fire Hot
Süchtig machende Hot Sauce - vielschichtig gewürzt wie eine BBQ-Sauce, dabei frischer, fruchtiger & leichter. Für Fleisch, für Grill, für Sandwiches & zum Kleckern. | Chili-Sorte - Habanero
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Jump up & kiss me
Chipotle
Rauch meets Frucht & goes süss. Vorsicht: Diese Jump & kiss ist immer viel zu schnell leer - denn sie kleckert sich so gut über helles Fleisch, generell Grilladen, Fisch, gebackenes Gemüse & last but not least Sandwiches. | Chili-Sorte - Chipotle
Vegetabile Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Green Habanero with Prickly Pears
Die Kombination von grünen Habaneros & Katkutsfeigen ergeben einen ganz w&ersamen Aromenkomplex aus vegetal, frisch, glasklarer Exotik & spezieller Frucht. Am besten nur damit würzen oder mit maximal einem zweiten Gewürz kombinieren: Pfeffer, Piment, Schwarzkümmel oder Kardamom. | Chili-Sorte - Habanero
Senfige Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Lottie's
Traditional Pepper Sauce
Man nehme das viertausend-jährige Rezept der klassichen karibischen Hot Sauce. Füge etwas Senf & einen Hauch Kurkuma hinzu. Voilà! Die beste Hot Sauce des Universums. Zumindest ist das Heubergers' ganz persönliche Meinung. | Chili-Sorte - Habanero
Senfige Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Figueroa Brothers
Amarillo Mustard
Habanero & Senf sind ein Traumpaar. Melinda nimmt etwas mehr Senf dazu wie andere Köche. Zusammen mit den warmen Gewürzen & einem Hauch Zucker erreicht sie eine charmant-ausgewogene Aromenkomposition. Ich könnt's schon fast trinken! | Chili-Sorte - Habanero
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Original Juan
Garlic Style #37
Der #112 ist schon fast eine BBQ-Sauce. Allerdings eine marokkanische! Ausgewogene Schärfe trifft hier auf vegetale, fruchtig-süsse, wärmende & frische Aromen. Ich würze mein Fleisch nur mit Salz, wenn ich die Diva hier zu Tisch verwende. | Chili-Sorte - Habanero
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Original Juan
Louisiana Style #218
Der #218 ist die ausgewogenste & fruchtigste «Gute Schmerz». Tomaten liefern das aromatische Rückgrat & die Gewürze sorgen für eine vielschichtige Spannung. Die Chili-Schärfe & moderate Süsse sind perfekt aufeinander abgestimmt. Harmonie ist also Trumpf & macht, das man mit dieser Sauce so richtig schön kleckern kann zu Tisch. Passt zu Fleisch, insbesondere zu rotem Fleisch & Wurst & deftigen Schmorgerichten. | Chili-Sorte - Habanero & Cayenne
Würzige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
The Pickapeppa
Green
Dieser jamaikanische Klassiker | Chili-Sorte - Cayenne
Rauchige Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Tres Hermanos
Chipotle
Die Drei-Brüder-Chipotle - eine meiner Liebsten! Klares Raucharoma, perfekte Schlichtheit. Für die Küche & die fette Wurst vom Grill. | Chili-Sorte - Cayenne & Chipotle
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Blair's
After Death
| Chili-Sorte - Habanero, Cayenne, Chipotle & Ancho | 50'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Blair's
Sudden Death
| Chili-Sorte - Habanero & Caxyenne | 296'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Blair's
Mega Death
| Chili-Sorte - Habanero | 550'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Blair's
Ultra Death
| Chili-Sorte - Habanero | 800'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12
CaJohn
Z Nothing Beyond
| Chili-Sorte - Habanero | 4'000'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Dave's
Insanity
| Chili-Sorte - Habanero | 51'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Dave's
Ghost Pepper
| Chili-Sorte - Habanero | 500'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Figueroa Brothers
Hottest Fuckin' Sauce
| Chili-Sorte - Habanero | 46'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Holy Shit!
Habanero Sauce
| Chili-Sorte - Habanero-Extrakt | 32'400 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 11/12
Figueroa Brothers
One Fuckin' Drop at a time
| Chili-Sorte - Habanero | 525'000 SHU
Sehr scharfe Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Vicious Viper
Habanero Sauce
| Chili-Sorte - Habanero | 113'000 SHU
Capsaicin Extrakt | Schärfe 12/12
Mad Dog
Revenge
rund 6.5% reines Capsaicin auf Öl-Basis. | 1'000'000 SHU
Ketchup | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Chili-Ketchup Green Zebra
Vielschichtiges Ketchup, knoblauchfrei & damenhaft.
Ketchup | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Chili-Ketchup Orange à gros fruits
Salzig-würziges Ketchup von Heubergers' Lieblings-Tomate.
Ketchup | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Tomaten-Ketchup Berner Rosen
Würziges & satt fruchtiges Ketchup.
Dijon-Senf | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Moutarde de Dijon aux Apricots
Cremiger, feinfruchtiger Dijonsenf
Dijon-Senf | Schärfe 5/12
Edmond Fallot
Moutarde de Dijon aux Pommes
Grobkörniger, hocharomatischer Dijonsenf
Früchte-Senf | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Moutarde aux Figues
Einmalig intensives Feigen- und Senf-Aroma.
Chili-Senf | Schärfe 1/12
Bone Suckin'
Sweet Hot Mustard
Mässig süsser, würziger & intensiv aromatischer Senf
Chili-Senf | Schärfe 4/12
Blair's
Hurtin' Habanero & Honey Mustard
Recht süsser, fein würziger & doll süchtigmachender Chili-Senf
BBQ-Sauce | Schärfe 3/12
Cajun Tomato BBQ Sauce
Das Lebensgefühl Louisianas' in Saucenform. | Art - Capsicum annum
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Salsa de BBQ Mexicana
Originales ausgewogen rauchig-fruchtiger Grillbegleiter. | Art - Capsicum annum
BBQ-Sauce | Schärfe 7/12
Worcestershire Madness BBQ Sauce
Eine Mélange à trois aus Chipotle, Habanero und eben Wooosta.
BBQ-Sauce | Schärfe 1/12
Dave's
Steak Sauce
Ausgewogene Steak-Sauce - nicht nur fürs Grillvergnügen.
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Jamaican Salsa Caribe
BBQ-Sauce auf jamaikanisch: fruchtig & scharf. Für jerked Beef & Pfeffersteak, wobei - eigentlich passts zu allen Grilladen. | Art - Capsicum chinense
BBQ-Sauce | Schärfe 1/12
Tobago Keys
Peruvian Gold Grilling Sauce
Kräuterwürzig & doll süss. Gerade richtig für würziges Grillfleisch.
Marinade | Schärfe 5/12
Walkerswood
Jerk Seasoning hot
Intensiv würzige Marinade fürs originale Jamaican jerked beef.
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Ethiopian Berbere
Intensiv würzig - für original Berber- und richtig scharfe Mittelmeer-Gerichte.
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Jewish Pilpelchuma
Israelisches Harissa mit richtig viel Knoblauch.
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Moroccan Chermoula
Allerweltswürze mit Safran für die mediterrane Küche. Apart!
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 0/12
Beat Heuberger
Moroccan Citrus
Milchsäurevergorene Zitronen - nicht nur für die orientalische Küche.
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Moroccan Harissa
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Kulturschock
Die Aromen des Maghreb - nicht nur für Tajine.
Afrikanische Würzsauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Yemenite Zhug
Arabische Hot-Sauce mit viel Kräutern.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Green Curry
So genial wie einfach: Fünf typisch indische Kräuter mit Chili.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Daag Curry
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Currypaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Indian Tikka Curry
Würzt alles von echt indischen Tandooris bis ital-indian Bruscchettas.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Tamil Colombo Curry
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Eingemachtes | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Ginger Relish
Ingwer-Julienne süss-sauer eingemacht mit einem Hauch von Schärfe.
Fruchtsauce | Schärfe 5/12
Indian Grape Chutney
Gut süsses Chutney als side-dish für alles so richtig Scharfe.
Fruchtsauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Indian Pumpking Chutney
Eigentlich eine schlichte Kürbis-Gumfi; aber mit Chili-Ingwer-Pfiff. Herrlich zu Käse.
Eingemachtes | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Indian Pineapple Relish
Wunderbar erfrischende Beilage zu allen stark gewürzten, scharfen oder fettigen Gerichten.
Eingemachtes | Schärfe 4/12
Indian Tomato Chutney
Tomaten, Chili & Ingwer, eine indische Dreifaltigkeit.
Sojasauce | Schärfe 1/12
Indonesian Ketjap Manis
Süsse balinesische Sojasauce - nicht nur für Asiatisches.
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Manis
Das süsse Sambal wird in Indonesien zu Tisch gereicht. Ich glasiere auch gerne Grillfleisch damit.
Chilisauce | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Oelek
Das originale Sambal besteht aus Zwiebeln, Chili & nur wenig Knoblauch.
Chilisauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Sereh
Das Sereh besticht durch seine Frische aus Tamarind & Zitronengras.
Chilisauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Trassi
Zwiebeln, Chili, Knoblauch & viel Trassi - ideale Fleischmarinade.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Thai Coriander Curry
Notvorrat für uns Koriander-Süchtige.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Thai Green Curry
Mexianischer Chili würzt französisches Thai-Rezept.
Currypaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Thai Red Curry
Andenchili macht Thai-Rezept ein bisschen europäisch.
Currypaste | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Thai Yellow Curry
Peruanischer Aji frischt Thai-Klassiker auf.
Fruchtsauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Thai Sweet Chili Sauce
Ein Thai Rezept aus der Karibik: Ingwer statt Knoblauch.
Fruchtsauce
Cosmoveda
Tamarinden Paste
Einmalig gute Bio-Qualität im kleinen Glas.
Pesto | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Bärlauch-Chili Pesto Aji Cristal
Mit Chili wird alles besser! Das bissige Knoblauchgewächs hier wird dadurch gar milder. Unlogisch? Ja, aber lecker. | Art - Capsicum baccatum
Pesto
Stefan Grossauer
Basilikum Pesto
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel
Pesto | Schärfe 1/12
Stefan Grossauer
Chili Pesto
Hervorragend zu Huhn oder als würziger Begleiter zur Grillsaison!
Pesto
Stefan Grossauer
Knoblauch Pesto
Zu Spaghetti als peppige „Würze“ oder auf getoastete Baguette-Scheiben. Auch sehr gut geeignet zum Würzen von Grillfleisch.
Pesto
Stefan Grossauer
Paradeiser Pesto
Geboren für die Italienische Küche. Sehr gut zu frischer Pasta, für Bruschetta & als begleiter zu Büffelmozarella.
Pesto
Stefan Grossauer
Salami-Peperoncini Pesto
Pesto
Stefan Grossauer
Steinpilz Pesto
Zur Pasta. Unser Tipp: Herbstlicher Salat mit Feldsalat, geröstetem Speck, Bratkartoffel & einem Schalotten Olivenöldressing, dazu Steinpilzpesto & resches Toscanabrot!
Pesto
Stefan Grossauer
Trüffel Pesto
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel