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Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12

Yellow Fatalii Tomato & Curry

| Art - Capsicum chinense

Chilisauce | Schärfe 8/12

Beat Heuberger

Sott'Olio Peperoncino Trottolini

Trottolinis & Habaneros - ein Traumpaar. | Art - Capsicum annum & chinense | 72'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Crème de Piment d'Espelette

Das zarteste Paprika-Aroma aller Europäer. | Art - Capsicum annum | 800 SHU

Chilisauce | Schärfe 8/12

Beat Heuberger

Gelbfieber

Chili & Birnen - zitrussige Schärfe vom Feinsten. | Art - Capsicum bacatum

Chilisauce | Schärfe 11/12

Beat Heuberger

Halluzination

Grossartige Fleischmarinade - für den sparsamen Gebrauch. | Art - Capsicum chinense

Chilisauce | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Tiefenkoller

Herrlich beerig & intensiv exotisch. | Art - Capsicum pubescens

Chilisauce | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Salsa Aji Amarillo

Exotisch fruchtig - mit einem Hauch Aprikosen. | Art - Capsicum bacatum | 32'000 SHU

Chilisauce

Beat Heuberger

Salsa Aji Cachucha

Mein liebster milder Habanero. | Art - Capsicum chinense | 2'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 7/12

Salsa Aji Lemon Drop

Frisch-fruchtiges Sott'Olio mit glasklarer Zitrussnote. | Art - Capsicum bacatum | 65'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 4/12

Beat Heuberger

Salsa Chile Hot Banana

Der fruchtigste aller Cayennes - Wunderbar ausgewogen. | Art - Capsicum annum | 18'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Salsa Chile Jalapeño

Aromatisch komplex - vegetal & fruchtig zugleich. | Art - Capsicum annum | 38'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Salsa Chile Serrano

Wunderbar vielschichtig - dabei schlicht & ausgewogen. | Art - Capsicum annum | 32'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Salsa Chile Verde

Chili, Knoblauch und Kräuter als schichte Traumkombination | Art - Capsicum annum & bacatum | 41'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 12/12

Beat Heuberger

Salsa Bhut Jolokia

Auch beim schärfsten meiner Chilis geht's ums Aroma: Wunderbar reich & exotisch. | Art - Capsicum chinense | 650'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 1/12

Salsa Aji Panca

| Art - Capsicum chinense | 500 SHU

Chilisauce | Schärfe 11/12

Salsa Congo Black Habanero

| Art - Capsicum chinense | 380'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 10/12

Salsa Orange Habanero

| Art - Capsicum chinense | 220'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 10/12

Beat Heuberger

Salsa Golden Habanero

Mein Lieblings-Habanero - Exotik pur. | Art - Capsicum chinense | 170'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 10/12

Beat Heuberger

Salsa Habanero Multicolor

Grüne, gelbe & rote Habaneros - ein aromatisches Feuerwerk. | Art - Capsicum chinense | 240'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 9/12

Beat Heuberger

Salsa Limón

Der Zitrussigste aller C. chinense passt trotz seiner Schärfe zur zarten Küche. | Art - Capsicum chinense | 115000 SHU

Chilisauce | Schärfe 12/12

Beat Heuberger

Salsa Moruga Scorpion

Die schärfste klassische Chili-Sorte der Welt! | Art - Capsicum chinense | 710'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 11/12

Beat Heuberger

Salsa Red Savina Habanero

Der Red Savina - für mich der beste, weil aromatischste Habanero. | Art - Capsicum chinense | 430'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 8/12

Beat Heuberger

Salsa Scotch Bonnet

Die karibischen Habaneros - exotisch fruchtig & leicht rauchig. | Art - Capsicum chinense | 85'000 SHU

Chilisauce | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Ethiopia Berbere

Intensiv würzig - für original Berber- und richtig scharfe Mittelmeer-Gerichte. - Äthiopien

Chilisauce | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Tunesie Pilpelchuma

Israelisches Harissa mit richtig viel Knoblauch. - Tunesien

Chilisauce | Schärfe 0/12

Beat Heuberger

Maroc Citrons Confits

Milchsäurevergorene Zitronen - nicht nur für die orientalische Küche. - Marokko

Chilisauce | Schärfe 9/12

Beat Heuberger

Maroc Harissa aux Habaneros

- Marokko

Chilisauce | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Maroc Harissa à la Rose

Die Aromen des Maghreb - nicht nur für Tajine. - Marokko

Chilisauce | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Yemen Zhug

Arabische Hot-Sauce mit viel Kräutern. - Jemen

Sojasauce | Schärfe 1/12

Indonesia Ketjap Manis

Süsse balinesische Sojasauce - nicht nur für Asiatisches.

Chilisauce | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Indonesia Sambal Manis

Das süsse Sambal wird in Indonesien zu Tisch gereicht. Ich glasiere auch gerne Grillfleisch damit.

Ananas süss-sauer | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Indian Relish Pineapple

Wunderbar erfrischende Beilage zu allen stark gewürzten, scharfen oder fettigen Gerichten.

Chilisauce | Schärfe 7/12

Beat Heuberger

Indonesia Sambal Oelek

Das originale Sambal besteht aus Zwiebeln, Chili & nur wenig Knoblauch.

Kürbis süss-sauer | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Indian Chutney Pumpking

Eigentlich eine schlichte Kürbis-Gumfi; aber mit Chili-Ingwer-Pfiff. Herrlich zu Käse.

Tomaten frisch-süss | Schärfe 4/12

Indian Chutney Tomato

Tomaten, Chili & Ingwer, eine indische Dreifaltigkeit.

Chilisauce | Schärfe 9/12

Beat Heuberger

Indonesia Sambal Sereh

Das Sereh besticht durch seine Frische aus Tamarind & Zitronengras.

Sojasauce | Schärfe 8/12

Indonesia Sambal Trassi

Zwiebeln, Chili, Knoblauch & viel Trassi - ideale Fleischmarinade.

Currypaste | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Thai Curry Coriander

Notvorrat für uns Koriander-Süchtige.

Currypaste | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Indian Curry Daag

Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.

Currypaste | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Thai Curry Green Chili

Mexianischer Chili würzt französisches Thai-Rezept.

Currypaste | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Thai Curry Red Rocoto

Andenchili macht Thai-Rezept ein bisschen europäisch.

Currypaste | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Tamil Curry Tikka

Würzt alles von echt indischen Tandooris bis ital-indian Bruscchettas.

Currypaste | Schärfe 7/12

Beat Heuberger

Thai Curry Aji Yellow

Peruanischer Aji frischt Thai-Klassiker auf.

Currypaste | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Tamil Curry Colombo

Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.

Knoblauch sauer-würzig | Schärfe 1/12

Indian Pickle Garlic

Fruchtsauce | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Thai Sauce Sweet Chili

Ein Thai Rezept aus der Karibik: Ingwer statt Knoblauch.

Ingwer süss-sauer | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Indian Relish Ginger

Ingwer-Julienne süss-sauer eingemacht mit einem Hauch von Schärfe.

Chiligelee | Schärfe 2/12

Beat Heuberger

Gelée de Piment d'Espelette

Fein-fruchtige Chiligumfi für den Sunntigszopf.

Chiligelee | Schärfe 6/12

Beat Heuberger

Chili Jelly Scarlet Red

Ausgewogen scharfe, Chiligumfi für die kreative Küche und zu Tisch.

Chilihonig | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Chili Honig Limón

Honig mit feiner, zitrussiger Schärfe.

Chilihonig | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Chili Honig Golden Habanero

Honig mit ausgewogener Schärfe & Süsse.

Chilihonig | Schärfe 10/12

Beat Heuberger

Chili Honig Bhut Jolokia

Doll scharfer Honig für die Küche & zum mutproben.

Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12

Hot Sauce Brain Buzzer

Mit Carolina Reaper & Spicy Ginger | Chili-Sorte - Carolina Reaper

Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12

Hot Sauce Heat Enhancer

Mit Chipotle, Habanero & Whiskey | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12

Hot Sauce Immune Booster

Mit Jalapeño, Lime & Gin. | Chili-Sorte - Jalapeño

Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12

Hot Sauce Tranquilizer

Mit Habanero und Süsskartoffeln | Chili-Sorte - Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12

Salsa Piccante Fogosa

Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle

Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12

Salsa Piccante Genial

Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle

Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12

Salsa Piccante Marciana

Salsa with green tomato | Chili-Sorte - Serrano

Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12

Salsa Piccante Ruda

Salsa with Chile Serrano | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12

Salsa Piccante Técnica

Spicy sauce made from the process of lztic fermentation for two years, at constant temperature, of ripe serrano chili, manually destemmed. | Chili-Sorte - Serrano, Morita

Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12

Marie Sharp's

Original Mild Habanero

Ungewohnt milde karibische Hot Sauce. Warmes, zwischen Habanero & Karotten wunderbar austariertes Frucht-Aroma. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12

Marie Sharp's

Original Hot Habanero

Klassisch karibische Hot Sauce. Die glasklare, eher zurückhaltende Habanero-Exotik macht mir die Marie-Hot zum Küchen- und Bar-Standard. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12

Original Fiery Hot Habanero

Das gleiche Rezept wie bei der Hot, mit extra viel Habanero. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12

Garlic Pepper Habanero

Ausgewogen garlicy und habanero-fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12

Marie Sharp's

Belizean Heat Habanero

Klassische karibische Hot Sauce - leicht exotisch mit einem Hauch Cajun-Gewürze. Meine Universalwürze & mein Tabasco-Ersatz #1. & nebst der gelben Lottie meine grösste Liebe. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12

No Wimps Allowed Habanero

| Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12

Beware Comatose Habanero

Noch schärfer wie die Belizean - und nicht minder fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12

Red Hornet Scorpion

| Chili-Sorte - Red Habanero | 150'000 SHU

Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12

Marie Sharp's

Grapefruit Pulp Habanero

Diese karibische Hot Sauce ist durch gelbe Habaneros & Grapefruit doppelt exotisch & doppelt frisch. Sie passt zu Grilladen, Fisch, Geflügel & karibischen Currys. & wirkt, als Ersatz von Cayenne oder Harissa, zur orientalischen Küche ungemein bereichernd. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12

Marie Sharp's

Prickly Pears Green Habanero

Die Kombination von grünen Habaneros & Kaktusfeigen ergeben einen ganz w&ersamen Aromenkomplex aus vegetal, frisch, glasklarer Exotik & spezieller Frucht. Am besten nur damit würzen oder mit maximal einem zweiten Gewürz kombinieren: Pfeffer, Piment, Schwarzkümmel oder Kardamom. | Chili-Sorte - Green Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12

Pure Mango Habanero

Pure Mango? Ehrlicher wäre: viel Habanero und bisserl Mango. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12

Pure Love Pineapple

| Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12

Smoked Habanero

| Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12

Smoking Marie

Nur bisschen Rauchschwaden über einer satten Habanero Frucht. | Chili-Sorte - Red Habanero

Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12

Smoked BBQ

| Chili-Sorte - Red Habanero

Rauchige Salsa | Schärfe 4/12

Maria Dolores

Salsa Chipotle

Salsa für Chips & Pasta, würzig, rauchig & tomatig-fruchtig, klassisches mexikanisches Salsa-Rezept mit geräucherten Jalapeños (Diese Salsa verdankt ihren scharfen & unverwechselbaren Geschmack dem Chipotle Chili. Dieser Chili ist im GRunde ein Jalapeño. Da er getrocknet & geräuchert wird, heisst er Chipotle.

Fruchtige Salsa | Schärfe 3/12

Maria Dolores

Salsa rojo

Salsa für Chips & Pasta, würzig & tomatig-fruchtig. Der Salsa-Klassiker numero uno aus Mexiko: Tomaten & Chile rojo - reife Chile De Arbòl (Der Klassiker der mexikanischen Küche ist die mildeste aller Salsas María Dolores. Trotz der für mexikanische Saucen obligaten Grundschärfe ist sie für jeden Gaumen essbar.)

Frische Salsa | Schärfe 4/12

Maria Dolores

Salsa Verde

Salsa für Chips & Pasta, würzig, vegetabil & frisch. Der Salsa-Klassiker numero due aus Mexiko: Tomatillos & Chile verde - grün geerntete Chile Serrano (Die Basis dieser Salsa bilden frischeste Tomatillos. Sie werden aufgrund ihrer Farbe oft grüne Tomaten genannt, welche sie auch im gereiften Zustand behalten.

Marinade | Schärfe 1/12

Mole

Ketchup | Schärfe 4/12

Beat Heuberger

Ketchup Berner Rosen

Würziges & satt fruchtiges Ketchup. - Schweiz

Dijon-Senf | Schärfe 4/12

Beat Heuberger

Moutarde de Dijon aux Apricots

Cremiger, feinfruchtiger Dijonsenf | Rezept - Dijon-Wallis

Dijon-Senf | Schärfe 5/12

Edmond Fallot

Moutarde de Dijon Aji Limón Rojo

Grobkörniger, hocharomatischer Dijonsenf - Dijon

Früchte-Senf | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Moutarde de Dijon aux Figues & Poivre

Einmalig intensives Feigen- und Senf-Aroma. - Dijon-Provence

BBQ-Sauce | Schärfe 3/12

BBQ Sauce Cajun Tomato

Das Lebensgefühl Louisianas' in Saucenform. | Rezept - Louisiana

BBQ-Sauce | Schärfe 5/12

Salsa BBQ Mexicana

Originales ausgewogen rauchig-fruchtiger Grillbegleiter. | Art - Mexiko

BBQ-Sauce | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Salsa Caribe Jamaica

BBQ-Sauce auf jamaikanisch: fruchtig & scharf. Für jerked Beef & Pfeffersteak, wobei - eigentlich passts zu allen Grilladen. | Art - Karibik

Pesto | Schärfe 1/12

Beat Heuberger

Pesto Bärlauch-Chili

Mit Chili wird alles besser! Das bissige Knoblauchgewächs hier wird dadurch gar milder. Unlogisch? Ja, aber lecker.

Pesto

Stefan Grossauer

Bio-Knoblauch Pesto

Zu Spaghetti als peppige „Würze“ oder auf getoastete Baguette-Scheiben. Auch sehr gut geeignet zum Würzen von Grillfleisch.

Pesto

Bio-Kräuterseitlings Pesto

Pesto

Stefan Grossauer

Basilikum Pesto

Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel

Pesto

Stefan Grossauer

Chili Pesto

Hervorragend zu Huhn oder als würziger Begleiter zur Grillsaison!

Pesto

Stefan Grossauer

Paradeiser Pesto

Geboren für die Italienische Küche. Sehr gut zu frischer Pasta, für Bruschetta & als begleiter zu Büffelmozarella.

Pesto

Stefan Grossauer

Steinpilz Pesto

Zur Pasta. Unser Tipp: Herbstlicher Salat mit Feldsalat, geröstetem Speck, Bratkartoffel & einem Schalotten Olivenöldressing, dazu Steinpilzpesto & resches Toscanabrot!

Pesto

Stefan Grossauer

Trüffel Pesto

Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel

Pesto

Walnuss Pesto

Fruchtsauce

Cosmoveda

Tamarinden Paste

Einmalig gute Bio-Qualität im kleinen Glas.

BBQ-Sauce | Schärfe 1/12

Dave's

Steak Sauce

Ausgewogene Steak-Sauce - nicht nur fürs Grillvergnügen.