Neuheiten
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Salsa Chile Hot Banana
Der fruchtigste aller Cayennes - Wunderbar ausgewogen. Und auch wenn das Eti etwas anderes behauptet, so ist dieses Lot nur eine Heat 1. | Art - Capsicum annum | 5'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Crema di Peperoncino Fiorentina
Der Fiorentiner! Italiens aromatischster Peperoncino. | Art - Capsicum frutescens | 35'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Salsa Aji Verde
Das raffinierte Alter Ego zum Chile Verde kombiniert Koriander/Ingwer mit Lorbeer/Olivenöl. | Art - Capsicum annum & bacatum | 30'000 SHU
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Pepper Sauce Aji Colorante
Cremige Pepper-Sauce aus peruanischen Aji & feinfruchtigen Peperoncino. | Art - C. baccatum & annum
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Crème de Piment d'Espelette
Das zarteste Paprika-Aroma aller Europäer. | Art - Capsicum annum | 400 SHU
Currypaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Thai Green Curry
Mexianischer Chili würzt französisches Thai-Rezept.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indian Green Curry
So genial wie einfach: Fünf typisch indische Kräuter mit Chili.
Currypaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Tamil Tikka Curry
Würzt alles von echt indischen Tandooris bis ital-indian Bruscchettas.
Getrockneter Habanero | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Wiri Wiri Schoten
Extrem scharfer, rauchig-fruchtig-tomatiger C. frutescens aus Guyana. | Art - Capsicum frutescens | Bis 150'000 SHU
Ketchup | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Tomaten-Ketchup Berner Rosen
Würziges & satt fruchtiges Ketchup. A bisserl weniger süss.
Chili Hot-Sauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Pepper Sauce Calypso
Unser erster Nachbau der Lottie's Traditional Barbados. Nur leicht senfig & pretty pure!
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Salsa Aji Amarillo
Exotisch fruchtig - mit einem Hauch Aprikosen. | Art - Capsicum bacatum | 38'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Salsa Golden Habanero
Mein Lieblings-Habanero - Exotik pur. | Art - Capsicum chinense | 190'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Salsa Limón
Der zitrussigste aller C. chinense passt trotz seiner Schärfe zur zarten Küche. | Art - Capsicum chinense | 210'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Indonesian Sambal Oelek
Das originale Sambal besteht aus Zwiebeln, Chili & nur wenig Knoblauch.
Sojasauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Indonesian Ketjap Manis
Süsse balinesische Sojasauce - nicht nur für Asiatisches.
Chilisauce | Schärfe 11/12
Beat Heuberger
Halluzination
Grossartige Fleischmarinade - für den sparsamen Gebrauch. | Art - Capsicum chinense
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Tiefenkoller
Herrlich beerig & intensiv exotisch. | Art - Capsicum pubescens
Chilihonig | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Chili Honig Golden Habanero
Honig mit ausgewogener Schärfe & Süsse.
Chilisauce | Schärfe 11/12
Salsa Congo Black Habanero
Höllisch scharfe und nur leicht rauchige Habanero-Salsa. | Art - Capsicum chinense | 320'000 SHU
Räucherlachs
Atlantic Silver
Smoked Salmon Atlantischer Räucherlachs
Handwerklich verarbeitete & traditionell geräucherte Qualität.
Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio
Azienda Agricola Gradis'Ciutta
Ribolla Gialla
Die formschöne Ribolla. Wenig Säure. Eine Persönlichkeit! Grosszügige Aromen, sanfter und langer Trunk. Mag schlichte, eher kühle Aromen. | Ribolla Gialla
Weisswein | Biologisch | vegan | EU-Bio
Azienda Agricola Gradis'Ciutta
Sauvignon blanc
Ein Wein vom Kalk. Frisch und präzise. Der Geschmack? Herb, exotisch, knackig. Dieser Wein will Meer, muss Sommer, mag asiatisch, kann scharf. | Sauvignon blanc
Schaumwein | Biologisch | vegan | EU-Bio
Azienda Agricola Gradis'Ciutta
Sinefinis Rebolium
Vielschichtiger Flaschengärer. | Rebula
Schaumwein | Biologisch | vegan | EU-Bio
Rebula
Sinnlich-betörender Flaschengärer. | Rebula
Schaumwein | Biologisch | vegan | EU-Bio
Serendipita Rebula
Sinnlich-betörender Flaschengärer. | Rebula
Destillate | Konventionell
Gazzoseria Noè
Aqua Tonica
Intensiv herb-bitter & ganz trocken. |