Frischer, exotisch-fruchtiger Habanero mit wenig Schärfe.
18 | |
0.21 | |
Schärfe | 1/12 |
Scoville Heat Units | 500-1000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Dickfleischiger, saftiger Mexicano mit frischem Paprika-Aroma.
18 | |
0.21 | |
Schärfe | 4/12 |
Scoville Heat Units | 4-8'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Dickfleischiger, saftiger Mexicano mit süsslichem Paprika-Aroma.
18 | |
0.35 | |
Schärfe | 5/12 |
Scoville Heat Units | 8-16'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Grossfruchtige Sorte mit Aprikosen-Aroma.
18 | |
0.35 | |
Schärfe | 6/12 |
Scoville Heat Units | 25-35'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Typisches Habanero-Aroma; frisch & exotisch.
18 | |
0.35 | |
Schärfe | 10/12 |
Scoville Heat Units | 300-400'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Typisches, eher beeriges Habanero-Aroma.
18 | |
0.35 | |
Schärfe | 11/12 |
Scoville Heat Units | 400-575'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Extreme Schärfe und excellentes Scotch Bonnet Aroma.
18 | |
0.35 | |
Schärfe | 12/12 |
Scoville Heat Units | 400-575'000 |
Kiloware 1000g |
Portion 100g |
Handwerklich verarbeitete & traditionell geräucherte Qualität.
Handwerk und Tradition schmeckt man. Und so schmeckt mein irischer Räucherlachs wie nordatlantischer Wildlachs. Denn bei Duncannon geht Qualität über Quantität und Zuchttempo. Der Lachs, der rund um die Uhr in grossen Gehegen mit starker Strömung lebt und dort aktiv schwimmen kann, wird erst nach der Bestellung eigens gefangen und am gleichen Tag von Hand verarbeitet. In dieser Frische kommt er nach Zürich - einen Tiefkühler wird er nie gesehen haben.
Abholbar | ab Freitag, 11. Dezember bis 24. Dezember im Laden an der Zollstrasse. |
Haltbar bis | Anfang Januar |
Zutaten | Lachs (salmo salar), Meersalz, Rauch |
Herkunft | Irischer Nordatlantik |
Fettgehalt | 7.50% |
Portion geschnitten 250g |
Portion geschnitten 500g |
Seite ungeschnitten 1000g |
Seite geschnitten 1000g |
Der beste Panettone von Bella Italia ist feucht wie ein Kuchen.
Der Relanghe enthält ganze 13% Moscato, viel Rosinen - aber keine kandierten Früchte und ist mit einem zarten Nussguss überzogen.
Zutaten | Weizenmehl, Glukosesirup, Rosinen, Eigelb, Butterfett, Rohrzucker, Moscato Traubenmost (6%), Hefe, invertierter Zuckersirup, Glukosesirup, Emulgatoren (E471, E322), Salz, Aromen. Glasur: Zucker, Eiweiss, Haselnüsse (Piemont!), Mandeln, Aprikosenkerne, Reismehl. |
Herkunft | Piemont |
1000g |
Die beste Colomba Pasquale ist feucht wie ein Kuchen.
Der Relanghe enthält ganze 13% Moscato, viel Rosinen - aber keine kandierten Früchte und ist mit einem zarten Nussguss überzogen.
Zutaten | Weizenmehl, Glukosesirup, Rosinen, Eigelb, Butterfett, Rohrzucker, Moscato Traubenmost (6%), Hefe, invertierter Zuckersirup, Glukosesirup, Emulgatoren (E471, E322), Salz, Aromen. Glasur: Zucker, Eiweiss, Haselnüsse (Piemont!), Mandeln, Aprikosenkerne, Reismehl. |
Herkunft | Piemont |
1000g |