Point
Blaufränkisch Point
RICHARD MARIELL
Blaufränkisch
Blaufränkisch
| Blaufränkisch | Point |
| Blaufränkisch | Point |
| Blaufränkisch | Point |
| Blaufränkisch | Point |
| Blaufränkisch | Point |
| Alkohol | 0.0% |
| pH-Wert | Point |
| Restzucker | Point |
| Bereitung | Point |
| Vergärung | Blaufränkisch |
| Ausbau | Point |
| Potential | Blaufränkisch |
| Dekantieren | Point |
| Servieren | Point |
| Jahrgang 2011 | 75cl |
Weisswein
Riesling Heiligenstein
BIRGIT EICHINGER
Terroir-Wein: fruchtig, opulent, elegant.
| Appelation controlée | Kamptal DAC Reserve - 1. Lage |
| Produktion | Naturnah | vegan | - |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkohol | 13.0% |
| Dekantieren | unbedingt |
| Servieren | 10 bis 14 °C. |
| Jahrgang 2009 | 75cl |
Currypaste | Schärfe 3
Heuberger.bio Tamil Poudre de Colombo Cabe Rawit Merah
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Auf dem indischen Subkontinent und ebenso auf Sri Lanka bereitet man in etwa wöchentlich aus einer Vielzahl von Gewürzen, Chili, Zwiebeln und/oder Knoblauch eine Gewürzpaste zu. In Indien ist es das zwiebellastige Daag. In britisch-indischen Haushalten das mildere Wet Masala. Und auf Sri Lanka eben das Poudre de Colombo. Diese Paste, mit dem unpassenden Namen, enthält viel Knoblauch und eben keine Zwiebeln, nur drei Gewürze und eine schneidende aber moderate Schärfe. Es ist wunderbar schlicht und würzt auch dann alles und jedes, wenn Sie gar nicht asiatisch kochen und Wein zum Essen trinken.
| Schärfe | 3/12 |
| Art: | Capsicum annum |
| Zutaten | Knoblauch, Kokosfett, Wasser, Cabe Rawit Merah, Peperoni, Koriandersamen, Brauner Senf, Kurkuma, Meersalz, Reisessig, Erdnussöl |
| Herkunft | Schweiz |
| Glas 200 Gramm |