Was mit einem kleinen Weinladen mit Webshop begann, ist längst zum offenen Geheimtipp weit über Zürich hinaus geworden: Bei BEAT HEUBERGER findet man Produkte, in denen echte Passion steckt. Mit Zutaten, die teils selbst gezogen, geerntet oder gesammelt werden. Chili, Gewürze, Kräuter und Wein gibt es bei uns nur von uns selbst produziert oder von Produzenten, die ähnlich denken wie wir. Authentisch, natürlich, artisanal.

Erfinder, Gründer, treibende Kraft hinter dem Laden BEAT HEUBERGER ist… Beat Heuberger. Seine Philosophie besteht darin, einer anspruchsvollen, genussfreudigen und kulinarisch experimentierfreudigen Kundschaft die vielseitige Welt des Geschmacks darzubieten. Beat Heuberger kombiniert seine Rezepturen mit einem tiefen Verständnis für verschiedenste Küchen-Philosophien und Gewürz-Sprachen, welche er auf investigativen Reisen in die entlegensten Winkel der Welt kennen gelernt hat.

Aber Beat Heuberger ist auch der, der Pilze für sein Salz eigenhändig sammeln geht, der Brennnesseln furchtlos erntet, der das Mädesüss noch in den entlegensten Winkeln der Schweiz aufspürt, wenn er es braucht. Diese Passion spürt und schmeckt man. Und sie strahlt das gesamte Sortiment ab. Dieses besteht aus einer breiten Palette von hausgemachten Produkten, welche Beat Heuberger vor den Toren Zürichs in kleinen Chargen saisonal herstellt.

Dazu kommen exklusive Delikatessen aus der Welt der Kräuter, Gewürze, Chilis und Saucen. Für sämtliche Produkte werden ausschliesslich naturnahe kleine Landwirtschaftsbetriebe mit Verpflichtung zu Tradition und Biodynamik selektiert.

Das gilt auch für das kleine, aber spezielle Weinangebot. BEAT HEUBERGER bietet ausschliesslich Wein aus naturnahen und biologisch gepflegten Weingärten. Keine Chemie, keine Reinzuchthefen – nur gesundes, biologisches Traubengut und eine dem Naturkreislauf verbundene Haltung.

Alle unsere Produkte sind auch im Onlineshop erhältlich: www.beatheuberger.ch

Anfragen beantworten wir gerne: hot@beatheuberger.ch

Zürich, 30. März 2021