Die Capsicae...

die Paprikagewächse verfügen über eine schier unendliche Vielfalt. Intensität, Entfaltung & Art der Schärfe sowie das Aroma sind so mannigfaltig wie bei keinem anderen Gewürz. Nicht nur für den Anbau, sondern gerade für die kulinarische Verwendung lohnt es sich, diese zu kennen. Es existieren fünf Zucht-Arten und 27 Wildformen. Allen Arten ist gemein, dass sie als Gewürz das Aroma intensivieren, indem sie den Geschmack anfeuern, die Dynamik zwischen unterschiedlichen Aromen verstärken und mit der Schärfe die Fruchtaromen transportieren. Darum wird mit Chili alles besser, auch der Wein!

Produkte

WEBSHOP

Mein Konto

Informationen

Impressum
AGB
Wie bestellen
Versand

Newsletter

Artikel 212 / 290

Zurück zur Übersicht CHILI

« Artikel zurück | nächster Artikel »

Heuberger Weine & Gewürze, Chili-Öl Chili Olivenöl Red Savina Habanero Schärfe, SHU: 11/12 , Herkunft: Schweiz Aroma: intensiv fruchtig mit aparter, würziger Note - typisch mexikanisch! Chili-Art: Capsicum chinense Zutaten: Olivenöl extra vergine, Red Savina Habanero Chili, Tequila, Meersalz, Piment

Text pendent

empfehlen